Château l'Évangile 2000

Château l'Évangile 2000 is een indrukwekkende Pomerol uit Bordeaux, afkomstig van een domein met wortels in de 18e eeuw. Deze wijn staat bekend om zijn combinatie van kracht en verfijning, met de weelderige diepte van Merlot aangevuld door de structuur en aromatische spanning van Cabernet Franc. Het resultaat is een klassieke, gelaagde Bordeaux met een uitgesproken gevoel voor terroir en elegantie.

Proefnotities
In het glas toont Château l'Évangile 2000 zich diep robijnrood en geconcentreerd, met de rijpheid en intensiteit die je van een topjaar mag verwachten. De neus is complex en verleidelijk, met aroma’s van donker fruit zoals zwarte kersen, bramen en blauwe bessen, aangevuld met tonen van truffel, zoethout, subtiele kruiden en een verfijnde houttoets. In de mond is de wijn vol en zijdeachtig, met een rijke, opulente structuur en prachtig geïntegreerde tannines. De smaakontwikkeling is gelaagd: rijp fruit, cacao, grafiet en lichte rokerigheid vloeien moeiteloos samen in een lange afdronk. Dankzij zijn concentratie en balans heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich nog jarenlang verder verdiepen.

Productie
Château L'Évangile ligt in Pomerol, op een terroir dat wordt gekenmerkt door een mix van klei, grind en zand, ideaal voor Merlot en Cabernet Franc. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd met veel respect voor de bodem en de omgeving, waarbij kwaliteit en duurzaamheid centraal staan. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd voordat ze vergisten in temperatuurgecontroleerde tanks om aroma en precisie te behouden. Daarna rijpt de wijn op nieuwe eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra structuur, diepte en subtiele kruidige nuances.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde vleesgerechten zoals entrecote, lamsbout, hert en gerechten met truffel of paddenstoelen. Ook langzaam gegaarde gerechten en rijke sauzen vormen een mooie combinatie. Serveer hem bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is aan te raden, zeker bij jongere flessen, zodat de wijn zich volledig kan openen.

Producent
Château L'Évangile is een gerenommeerd domein in Pomerol, met een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd als een van de meest gerespecteerde producenten in de regio, dankzij wijnen die de finesse en complexiteit van Pomerol perfect weerspiegelen. Door de jaren heen heeft Château L'Évangile brede internationale erkenning gekregen, mede door hoge waarderingen van critici en de consistente kwaliteit van de wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.