Chateau Leoville Poyferre Saint Julien 2019 magnum

Château Léoville Poyferré 2019 in magnumform is een klassiek voorbeeld van top-Saint-Julien: krachtig, verfijnd en gebouwd voor een lang en mooi leven in de kelder. Als 2e Grand Cru Classé uit 1855 biedt deze wijn een bijna perfecte balans tussen rijpe Bordeaux-fruitintensiteit en elegante structuur. De magnumfles zorgt bovendien voor een langzamere ontwikkeling, waardoor deze jaargang nog langer zijn frisheid, complexiteit en bewaarpotentieel behoudt.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties langs de rand – typisch voor een jonge, geconcentreerde Médoc in topjaar. De neus is weelderig en gelaagd: rijpe blauwe bessen, zwarte bessen en bramen worden ondersteund door tonen van viooltjes, grafiet, zoete kruiden, cederhout en subtiele vanille, aangevuld met nuances van truffel en tabak na enige beluchting. In de mond is de wijn vol, intens en toch opmerkelijk verfijnd. De kern van zwarte bes, bosvruchten en pruim wordt omringd door kruidige toetsen van peper en kruidnagel, een vleugje cacao en een licht rokerige houttoets. De tannines zijn krachtig maar fluweelachtig gepolijst, met een energieke zuurgraad die voor fraîcheur en lengte zorgt. De afdronk is lang, complex en mineraal getekend. In magnumvorm heeft deze 2019 een aanzienlijk bewaarpotentieel: op zijn best vanaf circa 2030 en moeiteloos 25 tot 35 jaar na de oogst te bewaren, afhankelijk van de keldercondities.

Productie
De wijngaarden van Château Léoville Poyferré liggen in het westelijke deel van Saint-Julien, in het hart van de Médoc, zo’n 45 km ten noordwesten van Bordeaux. Het terroir bestaat overwegend uit diepe kiezel- en grindlagen op ondergronden van klei en zand, ideaal voor Cabernet Sauvignon en zijn klassieke Bordeaux-partners. De 80 hectare zijn beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Er wordt met grote zorg in de wijngaard gewerkt, met strenge selectie van de druiven tijdens en na de oogst. Alleen het beste fruit wordt gebruikt voor de Grand Vin. De vinificatie gebeurt per perceel in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten (met een aanzienlijk aandeel nieuw hout) om structuur, complexiteit en een verfijnde houtintegratie te geven, zonder de pure expressie van het terroir te maskeren.

Eten & Serveren
Deze Saint-Julien in magnum is een ideale partner voor rijke vleesgerechten zoals entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree) en verfijnde stoofschotels zoals boeuf bourguignon. Ook truffelrisotto, paddenstoelen op toast en harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda) sluiten prachtig aan bij de diepe, aardse en kruidige tonen. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor jonge flessen zoals de 2019 is ruim decanteren essentieel: reken op 2 tot 4 uur in een karaf om de tannines te verzachten en het bouquet volledig open te laten komen. Oudere jaargangen hoeven enkel zachtjes te worden gekaraffeerd om het depot te scheiden en kunnen daarna direct worden geserveerd.

Producent
Château Léoville Poyferré gaat terug tot 1638 en was ten tijde van de Franse Revolutie een van de grootste landgoederen in de Médoc. In 1855 werd het officieel erkend als 2e Grand Cru Classé in de beroemde Bordeaux-classificatie. Sinds 1920 is het domein in handen van de familie Cuvelier, die het kasteel stap voor stap naar de top van Saint-Julien en de gehele Médoc heeft teruggebracht. Vandaag staat Sara Lecompte Cuvelier aan het roer als general director, ondersteund door een ervaren team met onder meer cellar master Didier Thomann, vineyard manager Bruno Clenet en oenologe Isabelle Davin. Onder hun leiding behoort Léoville Poyferré tot de meest gezochte en consistent hooggewaardeerde wijnen van de appellatie, met een reputatie voor rijpe, sensuele Saint-Julien in een zeer klassieke Bordeaux-stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.