Château Léoville Poyferré 2020

Château Léoville Poyferré 2020 is een krachtige en diepe Saint-Julien met een opvallend donkere, geconcentreerde stijl – iets ingetogener dan we gewend zijn van dit normaal gesproken vrij flamboyante tweede cru huis. Deze jaargang laat zich niet meteen volledig zien, maar ontvouwt zich langzaam in het glas en beloont geduld met gelaagde complexiteit. Een moderne, luxueuze Bordeaux die toch trouw blijft aan zijn klassieke ruggengraat en uitzonderlijke bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de 2020 Léoville Poyferré een inktachtige, bijna ondoorzichtige robijn- tot paarszwarte kleur, met een diepe rand die zijn jeugd en concentratie verraadt. De neus komt stap voor stap op gang: eerst donker fruit als bramen en zwarte bessen, daarna tonen van blauwe bessenlikeur, exotische kruiden, wierook, cederhout en fijn geïntegreerde, romige nieuw eikenhout-aroma’s. Met wat lucht komen er hints van grafiet, viooltjes en een vleugje cacao bij. In de mond is dit een breedgeschouderde, gestructureerde wijn met een zeer compact fruitcentrum. Rijpe zwarte vruchten worden omringd door een duidelijk aanwezig maar fijnmazig, bijna poederzacht tannineweefsel. De textuur is zijdeachtig, met veel sap en diepte, maar altijd in balans gehouden door een precieze, verfrissende zuurgraad. De invloed van nieuw eiken is genereus maar nooit overheersend: hij ondersteunt de wijn met nuances van vanille, specerijen en een subtiele toast, terwijl de puurheid van het fruit helder doorkomt. De afdronk is lang, gelaagd en licht zilt-mineraal. Deze 2020 heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel van zeker 20 tot 30 jaar; wie hem nu opent, doet er goed aan de wijn uitgebreid te karafferen.

Productie
Château Léoville Poyferré ligt in Saint-Julien, in het hart van de linkeroever van Bordeaux, op klassieke kiezels-/grindbodems met ondergrond van klei en zand, ideaal voor Cabernet Sauvignon en Merlot. De wijngaarden profiteren van de nabijheid van de Gironde, die voor een gematigd microklimaat en een zeer goede afwatering zorgt. De druiven – voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot – worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, eerst in de wijngaard en later op sorteertafels in de kelder. De vinificatie gebeurt per perceel: temperatuurgecontroleerde gisting, gevolgd door lange inweking om kleur, structuur en aroma’s optimaal te extraheren. Daarna rijpt de wijn traditioneel in Franse eiken barriques, met een hoog aandeel nieuw hout, doorgaans zo’n 18–20 maanden, wat bijdraagt aan de romige textuur en de subtiele, luxueuze houttoets.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar verfijnde Saint-Julien komt het best tot zijn recht bij klassieke vleesgerechten: gegrilde of geroosterde entrecote, côte de boeuf, lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde stoofschotels, wild (hert, ree) of duif. Ook gerechten met truffel, paddenstoelen, gekonfijte sjalotten en romige sauzen op basis van jus of rode wijn sluiten mooi aan. Naarmate de wijn rijpt, combineert hij voortreffelijk met gerijpte harde kazen zoals Comté, oude Gouda of Manchego. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor jonge flessen (tot ongeveer 10 jaar na de oogst) is karafferen gedurende 2–3 uur aan te raden om de wijn te laten openen; oudere flessen volstaan met een voorzichtige decantie kort voor het serveren, vooral om het bezinksel achter te laten.

Producent
Château Léoville Poyferré is een van de historische ‘super seconds’ van Bordeaux en werd in de beroemde classificatie van 1855 gerangschikt als Deuxième Cru Classé. Het domein maakt deel uit van het ooit veel grotere Château Léoville, dat in de 19e eeuw werd opgesplitst in Léoville Las Cases, Léoville Barton en Léoville Poyferré. Sinds het begin van de 20e eeuw is Léoville Poyferré in handen van de familie Cuvelier, die een sleutelrol heeft gespeeld in de modernisering en kwaliteitsopmars van het château. Onder hun leiding heeft het huis een reputatie opgebouwd voor wijnen die de structuur en precisie van Saint-Julien combineren met een opvallend sensuele, weelderige stijl. In de laatste decennia is Léoville Poyferré uitgegroeid tot een van de meest gezochte crus van de appellatie, regelmatig hoog beoordeeld door internationale critici en geliefd bij liefhebbers die op zoek zijn naar top-Bordeaux met een eigentijds karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.