Château Léoville Poyferré 2003

Château Léoville Poyferré 2003 is een voluptueuze en verleidelijke Saint-Julien uit een warme, uitdagende jaargang waar slechts enkele wijnen zo overtuigend schitterden. Deze Deuxième Grand Cru Classé combineert rijpe kracht met klassieke Bordeaux-elegantie en toont hoe groots 2003 in Médoc kon zijn wanneer alles perfect samenvalt. Een wijn voor liefhebbers die houden van diepgang, rijpheid en een uitgesproken karakter.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, intens robijn- tot paarsrode kleur, nog opvallend jeugdig voor zijn leeftijd. De neus is rijk en gelaagd, met rijpe cassis, blauwe bessen en gedroogde kersen, omringd door tonen van zoethout, cederhout, barbecue-rook, creosoot en exotische specerijen. Subtiele hints van viooltjes, bosgrond, paddenstoelen en florale nuances geven de aroma’s een bijna klassiek, ‘old school’ Bordeaux-profiel. In de mond is de wijn vol, breed en gul, met een fluweelzachte, gelaagde textuur. De smaak opent met rijpe zwarte bessen en kersen, gevolgd door tabaksblad, ceder, munt en een vleugje viool. De tannines zijn “dusty” en chewy – duidelijk aanwezig maar mooi versmolten – en geven de wijn ruggengraat en een licht drogende toets in de afdronk. Ondanks de warme jaargang blijft er een mooie frisheid en spanning aanwezig, waardoor de wijn niet log wordt. De 2003 bevindt zich nu in zijn volle drinkvenster, maar heeft nog voldoende structuur en vitaliteit om zich de komende 10–15 jaar verder harmonisch te ontwikkelen voor wie houdt van tertiaire tonen.

Productie
Château Léoville Poyferré ligt in Saint-Julien, in het hart van de Médoc, op de klassieke kiezel- en grindterrassen langs de Gironde die ideaal zijn voor Cabernet Sauvignon. De goed drainerende bodems, gecombineerd met het gematigde rivierklimaat, zorgen voor optimale rijping, zelfs in een extreem warme jaargang als 2003. De druiven – voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot – worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, zodat alleen perfect rijpe trossen in de Grand Vin belanden. In de kelder volgt een zorgvuldige vinificatie per perceel, met temperatuurgecontroleerde vergisting om het fruit en de aromatische zuiverheid te bewaren. De wijn rijpt nadien traditioneel op Frans eiken barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw, wat bijdraagt aan de rijke structuur, complexiteit en het lichte rook- en cederkarakter dat zo typerend is voor Léoville Poyferré.

Eten & Serveren
Deze karaktervolle Saint-Julien komt het best tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals entrecôte van de grill, lamsrack met rozemarijn, confit de canard of langzaam gegaarde runderschenkel. Ook truffelrisotto, paddenstoelenragout, wildgerechten en harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda, Mimolette) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C. Decanteren gedurende 1 tot 2 uur is aan te raden om eventuele bezinksel achter te laten en de aroma’s volledig te laten openen, zeker nu de wijn op een prachtig maar complex rijpingsstadium zit.

Producent
Château Léoville Poyferré is een van de historische Léoville-domeinen en sinds de classificatie van 1855 erkend als Deuxième Grand Cru Classé. Het domein, gelegen in Saint-Julien, is eigendom van de familie Cuvelier, die sinds de jaren 1970 aanzienlijke kwaliteitsverbeteringen heeft doorgevoerd in wijngaard en kelder. Met een sterke focus op terroirexpressie, lage rendementen en precieze vinificatie heeft Léoville Poyferré zich ontwikkeld tot een van de meest gezocht geclassificeerde crus van de Médoc. De wijnen staan bekend om hun combinatie van kracht en sensualiteit, en de 2003 onderstreept de reputatie van het château als een van de topproducenten van Saint-Julien, zelfs in uitdagende jaren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.