Château Léoville Poyferré 1990 Magnum

Château Léoville Poyferré 1990 in magnumformaat is een Saint-Julien voor echte liefhebbers: een perfect gerijpte klassieker met warmte, diepte en onweerstaanbare charme. Deze tweede cru classé uit Bordeaux laat zien hoe mooi een grote oogst als 1990 op leeftijd kan zijn: complex, sensueel en nog altijd levendig. Het magnumformaat zorgt bovendien voor een nog elegantere evolutie en extra frisheid in het glas.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe pruim- tot granaatkleur met een rijpe, licht bakstenen rand – typisch voor een grote Bordeaux met meer dan drie decennia op de teller. De neus is intens en uitnodigend, met lagen van rook, houtskool, crème de cassis en florale tonen, subtiel aangevuld met munt, donkere gesmolten chocolade en een vleugje warme aarde. In de mond is deze Léoville Poyferré medium tot vol van body, met zijdezachte, volledig ingesmolten tannines en een opmerkelijke diepte. De textuur doet haast denken aan een grote Pomerol: vlezig, rond en weelderig, met een warm, licht rustiek karakter dat perfect past bij het zonnige jaar 1990. Zwarte bessen, pruimencompote, cederhout en een toets truffel lopen mooi door in een lange, fluwelige afdronk. In magnum heeft hij prachtig behouden fraîcheur en balans; hij zit duidelijk in zijn drinkvenster, maar kan – mits goed bewaard – nog enkele jaren op hoog niveau genieten worden.

Productie
Château Léoville Poyferré ligt in het hart van Saint-Julien, op de klassieke kiezelterrassen van de linkeroever van de Gironde. De wijngaarden profiteren van diepe kiezels op een ondergrond van klei en zand, wat zorgt voor optimale drainage en een ideale rijping van vooral Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven worden traditioneel met strenge selectie geoogst, per perceel en variëteit apart gevinifieerd. Na een klassieke vergisting in temperatuurgecontroleerde cuves volgt een lange rijping in Franse eiken barriques, met een aanzienlijk deel nieuw hout, waardoor de wijn zijn kenmerkende structuur, rokerige tonen en bewaarpotentieel ontwikkelt. In een topjaar als 1990 leverde dat een krachtige, geconcentreerde maar tegelijk bijzonder sensuele Saint-Julien op.

Eten & Serveren
Deze gerijpte Bordeaux komt het mooist tot zijn recht bij klassieke vleesgerechten: lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderschenkel, entrecote, duif of fazant, maar ook bij truffelrisotto en rijke paddenstoelenbereidingen. Serveer bij 17–18 °C en geef de wijn in dit gevorderde stadium een voorzichtige beluchting: bij voorkeur 30–45 minuten van tevoren in een schone karaf, of door de wijn ruim op tijd te openen en voorzichtig in grote Bordeauxglazen te schenken, zodat de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontplooien.

Producent
Château Léoville Poyferré is een historisch domein in Saint-Julien en sinds de classificatie van 1855 erkend als Deuxième Cru Classé. Het landgoed maakte ooit deel uit van het grote, oorspronkelijke Château Léoville, dat in de 19e eeuw werd opgesplitst in onder andere Léoville Poyferré. Onder de familie Cuvelier heeft het château een opmerkelijke kwaliteitsrevolutie doorgemaakt en behoort het vandaag tot de meest gewaardeerde huizen van Saint-Julien. Met zijn herkenbare, verfijnde maar diepe stijl – gedomineerd door Cabernet Sauvignon en ondersteund door Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot – heeft Léoville Poyferré tal van grote jaargangen voortgebracht, waarbij klassieke jaren zoals 1990 worden gezien als toonbeelden van de kracht en elegantie van de linkeroever in haar beste gedaante.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.