Château Léoville Poyferré 1990

Château Léoville Poyferré 1990 is een klassieker uit Saint-Julien die laat zien hoe fraai een grote Bordeaux op leeftijd kan zijn: warm, genereus en vol charme. Deze tweede cru classé combineert de kracht van het legendarische jaar 1990 met de fluwelige structuur waar Léoville Poyferré om bekendstaat. Een fles voor liefhebbers van rijpe, perfect ontwikkelde Bordeaux met een uitgesproken karakter. De unieke kracht van deze wijn zit in zijn sensuele, bijna Pomerol-achtige textuur, waarin rijp fruit, rijpe tannines en tertiaire aroma’s naadloos samenvloeien. De warme jaargang geeft de wijn een diepe, volle stijl met een vleugje rustiek dat juist bijdraagt aan zijn persoonlijkheid. Sinds de 19e eeuw behoort Léoville Poyferré tot de meest gerespecteerde domeinen van de Médoc, en de 1990 wordt internationaal gezien als een van de grote, klassieke jaargangen van het château.

Proefnotities
In het glas toont deze 1990 een diepe pruim- tot granaatrode kleur, met een licht baksteenrode rand die zijn mooie rijping verraadt. De neus is expressief en complex: intense tonen van rook, houtskool en crème de cassis komen eerst naar voren, gevolgd door florale nuances en subtiele hints van munt en donkere, gesmolten chocolade die zich met wat zuurstof steeds verder ontvouwen. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met bijzonder zachte, volgzame tannines en een indrukwekkende diepte. De textuur is rond, vlezig en weelderig – bijna Pomerol-achtig in zijn sensualiteit – met lagen van rijp zwart fruit, cederhout, tabak en een vleugje cacao. De structuur is krachtig maar volledig geïntegreerd, met een lange, warme afdronk. De 1990 bevindt zich in een prachtig drinkvenster: volledig ontwikkeld, maar met voldoende frisheid en structuur om nog enkele jaren te kunnen evolueren voor wie van oudere, klassieke Bordeaux houdt.

Productie
Château Léoville Poyferré ligt in Saint-Julien, in het hart van de Médoc, op diepe grind- en kiezelbodems met onderliggende klei – ideaal voor Cabernet Sauvignon en zijn klassieke Bordeaux-partners. De druiven worden met de hand geoogst om optimale rijpheid en strenge selectie te garanderen, iets wat in een warme topjaargang als 1990 essentieel was. Na een traditionele vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen of betonnen cuves, rijpt de wijn langdurig in Franse eikenhouten barriques, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is. Dit lange houtlageringstraject geeft structuur, diepte en verfijnde houttonen die na decennia flesrijping prachtig zijn versmolten met het fruit.

Eten & Serveren
Dit is een schitterende maaltijdwijn die vraagt om klassieke, hartige gerechten: denk aan entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten als hert of ree, of langzaam gegaarde stoofschotels. Ook rijke paddenstoelgerechten, truffelrisotto en gerijpte harde kazen (zoals Comté of oude Gouda) passen uitstekend bij de complexe, tertiaire aroma’s. Serveer bij voorkeur op 17–18 °C. Voor een wijn van deze leeftijd is voorzichtig karafferen kort voor het serveren aan te raden, vooral om eventueel depot achter te houden en de wijn wat zuurstof te geven zonder zijn fragiele, gerijpte nuances te verliezen.

Producent
Château Léoville Poyferré is een historisch domein in Saint-Julien en sinds 1855 geclassificeerd als Deuxième Cru Classé. Ooit maakte het deel uit van het grote Léoville-landgoed, dat in de 19e eeuw werd opgesplitst in onder andere Léoville Las Cases, Léoville Barton en Léoville Poyferré. Onder de leiding van de familie Cuvelier, die het château in het begin van de 20e eeuw overnam, is Léoville Poyferré uitgegroeid tot een van de meest betrouwbare en geliefde namen in de Médoc. Met grote aandacht voor terroir, moderne keldertechnieken en een steeds fijnere stijl heeft het huis hoge waarderingen en talrijke topperscores behaald, waarbij jaargangen als 1990 worden beschouwd als mijlpalen in de recente geschiedenis van het château.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.