Château Léoville-Las Cases, Saint Julien 2021

Château Léoville-Las Cases Saint-Julien 2021 is een prestigieuze Bordeauxwijn uit een van de meest gewaardeerde terroirs van de appellatie. Dit château, dat als Deuxième Cru Classé werd opgenomen in de classificatie van 1855, staat bekend om zijn krachtige, klassieke stijl en wordt vaak tot de ‘Super Seconds’ gerekend. De jaargang 2021 biedt een elegante, frisse interpretatie met veel bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van zwarte bes, braam en zwarte kers, aangevuld door cederhout, grafiet, viooltjes en subtiele kruidige tonen. Op de tong is de wijn geconcentreerd maar opmerkelijk precies, met frisse zuren, stevige maar fijnkorrelige tannines en een lange, minerale afdronk. De klassieke structuur en levendige frisheid maken deze wijn geschikt voor langdurige kelderrijping; reken op minstens 10 tot 15 jaar ontwikkeling, met een potentieel dat nog langer kan doorlopen onder goede bewaaromstandigheden.

Productie
De druiven komen uit de beroemde ommuurde wijngaard Grand Enclos, gelegen nabij de Gironde. De diepe grindbodems zorgen voor een uitstekende drainage en slaan warmte op, terwijl de nabijheid van de rivier bijdraagt aan een gematigd microklimaat. De druiven worden zorgvuldig en doorgaans handmatig geoogst, waarna strenge selectie per perceel plaatsvindt. De vinificatie gebeurt traditioneel en gecontroleerd, met afzonderlijke vergisting van de percelen en rijping op Franse eikenhouten vaten. De blend bestaat hoofdzakelijk uit cabernet sauvignon, aangevuld met merlot en cabernet franc.

Eten & Serveren
Serveer deze Saint-Julien licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij entrecote, côte de boeuf, lamsrack en wildgerechten, maar ook bij gerechten met paddenstoelen of gerijpte harde kazen. Omdat de wijn in zijn jeugd nog gesloten kan zijn, is het aan te raden hem 2 tot 3 uur te decanteren. Oudere flessen kunnen beter voorzichtig worden overgegoten om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Château Léoville-Las Cases maakt deel uit van het historische voormalige Léoville-landgoed, dat in de negentiende eeuw werd opgesplitst. Het domein wordt sinds het begin van de twintigste eeuw beheerd door de familie Delon, die het château internationaal een reputatie heeft bezorgd voor precisie, kwaliteit en lange levensduur. Met zijn ommuurde Grand Enclos en uitzonderlijke ligging behoort Léoville-Las Cases tot de meest prestigieuze producenten van Saint-Julien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.