Chateau Leoville Las Cases Saint Julien 2001

Château Léoville Las Cases Saint-Julien 2001 is een icoon uit de Bordeaux-linkeroever, afkomstig van een van de meest gerespecteerde Deuxième Grands Crus Classés. Deze jaargang 2001 combineert klassieke structuur met fraaie gerijpte complexiteit en laat perfect zien waarom dit château vaak in één adem genoemd wordt met de grootste namen van de Médoc. Een wijn voor liefhebbers die finesse, precisie en bewaarpotentieel weten te waarderen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een licht baksteenrode rand, passend bij zijn leeftijd, maar nog steeds opvallend levendig. In de neus ontwikkelt zich een uiterst verfijnd bouquet van zwarte bes, cassis en pruimen, verweven met tertiaire tonen van cederhout, sigarendoos, grafiet, leer en een vleugje truffel en tabak. Subtiele hints van viooltjes en gedroogde kruiden voegen extra gelaagdheid toe. Op de tong is de wijn medium tot vol van body met een nog altijd stevige maar zijdeachtig geworden tanninestructuur – een kenmerkende signatuur van top Saint-Julien. De smaak is klassiek en elegant: zwarte en rode bessen, kers, laurier, potloodslijpsel, ceder en fijne toast van de barrique. De zuurgraad is fris en perfect geïntegreerd, wat de wijn grote verfijning en lengte geeft. De afdronk is lang, droog en complex, met aanhoudende tonen van grafiet, tabak en minerale precisie. De 2001 is nu prachtig op dronk, maar heeft nog enkele jaren aan verdere ontwikkeling in zich voor wie van volledig gerijpte Bordeaux houdt.

Productie
Château Léoville Las Cases ligt in Saint-Julien, in het hart van de Médoc, met wijngaarden die direct grenzen aan die van Latour in Pauillac – een van de meest prestigieuze terroirs van Bordeaux. De bodem bestaat voornamelijk uit diepe kiezellagen op een ondergrond van klei en kalksteen, wat ideale drainage en een perfecte rijping van de druiven bevordert. De aanplant is klassiek linkeroever: voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en een kleine hoeveelheid Cabernet Franc. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en per perceel gevinifieerd om de nuances van het terroir maximaal tot uitdrukking te brengen. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde kuipen, gevolgd door rijping in Franse eiken barriques (met een hoog percentage nieuw hout), waar de wijn zijn structuur, textuur en aromatische complexiteit verder ontwikkelt voordat hij wordt geassembleerd en gebotteld.

Eten & Serveren
Deze Saint-Julien is een ideale partner voor klassieke vleesgerechten zoals entrecôte, côte de boeuf, lamsrack, wild (zoals hert of ree) en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook verfijnde gerechten met paddenstoelen, truffel, geroosterde groenten of een rijpe harde kaas (Comté, oude Gruyère, Mimolette extra-vieux) passen uitstekend bij de gelaagde structuur van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Bij een gerijpte jaargang als 2001 is voorzichtig karafferen (30–60 minuten) vooral zinvol om eventuele bezinksel te scheiden en de aroma’s te openen, zonder de delicate tertiaire nuances te overbelichten.

Producent
Château Léoville Las Cases is een van de oudste en meest prestigieuze domeinen in de Médoc, met wortels die teruggaan tot de 17e eeuw. Oorspronkelijk maakte het deel uit van het grote historische domein Léoville, dat later werd opgesplitst in verschillende châteaux, waarvan Las Cases wordt beschouwd als de meest klassieke en ‘strengste’ uitdrukking van Saint-Julien. Sinds de classificatie van 1855 staat het als Deuxième Grand Cru Classé bekend om zijn indrukwekkende bewaarkracht en bijna ‘Premier Cru’-niveau. Onder leiding van de familie Delon heeft het château een reputatie opgebouwd voor compromisloze selectie, terroirgedreven vinificatie en consistentie, wat Léoville Las Cases tot een referentie maakt voor serieuze Bordeauxliefhebbers wereldwijd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.