Château Leoville Las Cases 1989

Château Léoville Las Cases 1989 er en stor og klassisk Bordeaux fra Saint-Julien, skabt til at imponere med dybde, struktur og exceptionel lagringsdygtighed. Vinen regnes ofte blandt de mest imponerende 2. Cru Classé-vine i hele 1855-klassifikationen og er kendt for sin markante nærhed til Pauillac-stilen, ikke mindst fordi markerne grænser helt op til Château Latour. Det er en vin med historisk pondus og en stil, der først for alvor folder sig ud efter mange års tålmodig modning.

Proefnotities
I glasset fremstår 1989-årgangen mørk og tæt med en dyb rubinrød til granatrød farve, som vidner om vinens koncentration og alder. Duften er reserveret men kompleks, med sorte og røde bær, cedertræ, vanilje, grafit og et diskret strejf af moden tobak og krydderier. Smagen er rig, opulent og samtidig præcist balanceret, med stor mundfylde, faste tanniner og en lang, vedvarende finish. Frugten er stadig mærkbar, men vinen har også udviklet tertiære nuancer, der giver ekstra dybde og finesse. Château Léoville Las Cases 1989 har stadig et betydeligt lagringspotentiale og vil typisk belønne både iltning og yderligere tid i kælderen, hvis man ønsker den fulde kompleksitet.

Productie
Druerne til Château Léoville Las Cases kommer primært fra de berømte parceller i l’Enclos, hvor gamle vinstokke står på et terroir med grus, sten og god dræning – ideelle forhold for Cabernet-druer i det nordlige Saint-Julien. Høsten foretages selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen sker med fokus på præcision og struktur, så den klassiske Bordeaux-karakter bevares. I 1989 blev høsten gennemført sent og omhyggeligt, hvilket bidrog til vinens modne frugt og koncentrerede stil.

Eten & Serveren
Server Château Léoville Las Cases 1989 ved ca. 16-18 °C, gerne efter længere tid i karaffel, hvis vinen virker lukket ved åbning. Den går særdeles godt til retter med dyb smag og struktur, som oksefilet, lam, vildt, braiseret and eller retter med svampe og trøffel. Modne faste oste kan også være et flot match, men vinen fortjener helst en servering, hvor maden ikke overdøver dens elegance og kompleksitet.

Producent
Château Léoville Las Cases er en af Médocs mest legendariske ejendomme og har i årtier været omtalt som en af de bedste vine i Saint-Julien – og af mange som den stærkeste 2. Cru Classé i 1855. Slottets historie går langt tilbage og er tæt knyttet til det oprindelige Domaine de Léoville, som blev delt op i løbet af 1800-tallet. Under Delon-familiens ledelse, og især med Michel Delons indsats fra 1976 til 2000, har slottet opnået et ry for en næsten usædvanlig stabilitet, enorm lagringskraft og vine på et niveau, der ofte nærmer sig 1. Cru-kvalitet.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.