Château Léoville Barton 2016

Château Léoville Barton 2016 is Saint-Julien op topniveau: klassiek Bordeaux, maar dan met extra precisie, spanning en lengte. De grote jaargang 2016 geeft deze Deuxième Grand Cru Classé een indrukwekkende combinatie van kracht, finesse en frisheid. Dit is zo’n wijn die nu al verleidt, maar vooral gemaakt lijkt om zich in de kelder jarenlang verder te ontwikkelen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand – duidelijk nog jeugdig. De neus is intens en gelaagd: rijpe cassis en blauwe bessen, donkere pruimen en bramen, omlijst door cederhout, grafiet, potloodslijpsel en een vleugje sigarenkist en tabak. Subtiele tonen van viooltjes, laurier en vanille verraden de opvoeding op Frans eiken, zonder de pure fruitexpressie te overheersen. In de mond is Château Léoville Barton 2016 geconcentreerd en tegelijk opvallend precies. De structuur is stevig, gedragen door rijpe maar nog steeds gespierde, zijdezachte tannines die een ruggengraat vormen voor de donkere vruchten en discrete kruidigheid. Zwarte bes, bosbes en pruim gaan hand in hand met nuances van ceder, cacao, tabak en een lichte mineraliteit. De zuren zijn levendig en geven de wijn een indrukwekkende frisheid en drinkbaarheid, terwijl de afdronk lang, zuiver en energiek is. Nu al prachtig met voldoende lucht, maar de echte complexiteit zal zich de komende 10–15 jaar pas volledig ontvouwen; goed bewaarde flessen kunnen probleemloos nog langer rijpen.

Productie
Château Léoville Barton ligt in het hart van Saint-Julien, op de klassieke kiezellagen van de Médoc die Cabernet Sauvignon zo goed doen gedijen. De wijngaarden profiteren van de nabijheid van de Gironde, wat zorgt voor een gematigd microklimaat en een lange, gelijkmatige rijping. De druiven – overwegend Cabernet Sauvignon met een mooi aandeel Merlot – worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als op de sorteertafel. Na de vinificatie in temperatuurgecontroleerde cuves rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is. Die opvoeding geeft structuur, diepte en subtiele toast- en kruidenaroma’s, terwijl de helderheid van het fruit en het elegante karakter van Saint-Julien centraal blijven staan.

Eten & Serveren
Deze Léoville Barton 2016 komt het mooist tot zijn recht aan tafel bij klassieke gerechten: entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (hert, ree) of rijke stoofschotels met rundvlees. Ook harde, gerijpte kazen zoals Comté, oude Gouda of een mooie harde schapenkaas zijn uitstekende partners. Serveer bij 16–18 °C en geef jonge flessen royaal de tijd in een karaf (minimaal 2 uur) om de tannines te verzachten en het boeket volledig te openen. Oudere flessen volstaat een kortere, voorzichtige karaffering puur om het depot te scheiden.

Producent
Château Léoville Barton is een van de meest gerespecteerde namen in Saint-Julien en draagt sinds de classificatie van 1855 de status van Deuxième Grand Cru Classé. Het domein wordt al generaties lang geleid door de Ierse familie Barton, die bekendstaat om een uitgesproken klassieke stijl: elegant, gestructureerd en uiterst authentiek Médoc, zonder modieuze opsmuk. In tegenstelling tot veel andere grands crus bezit Léoville Barton geen imposant kasteelgebouw, maar investeert het domein liever in wijngaard en kelder. De wijnen behoren steevast tot de betrouwbaarste en langstlevende van de appellatie, en 2016 wordt breed gezien als een van de grote successen in de moderne geschiedenis van het château.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.