Château Léoville Barton 1996

Château Léoville Barton 1996 is een klassieke Saint-Julien uit een groots bewaarloon jaar, nu prachtig op dronk maar nog altijd vitaal. Deze cuvée belichaamt de traditionele, krachtige stijl van de Médoc: verfijnd, precies en resoluut ‘old school’ Bordeaux. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van zijn nobele herkomst als 2e Grand Cru Classé en de opmerkelijke frisheid en gelaagdheid die hij na decennia flesrijping nog steeds toont. De 1996 toont het terroir van Léoville Barton op zijn best: een diepe, gestructureerde rode Bordeaux met klassiek cabernet-karakter, complex secundair boeket en een nog altijd stevige ruggengraat van tannine. Sinds de 1855-classificatie is Léoville Barton onafgebroken in handen van dezelfde familie, wat deze wijn niet alleen een grote naam, maar ook een stuk Bordeaux-geschiedenis in het glas maakt.

Proefnotities
In het glas toont Château Léoville Barton 1996 een diepe, gezonde granaatrode kleur met een nog opvallend donkere kern en slechts lichte baksteenrode schakeringen aan de rand – een duidelijke indicatie van een wijn die prachtig is ontwikkeld, maar nog volop leeft. In de neus ontvouwt zich stap voor stap een verfijnd, klassiek bouquet: briar (struikgewas), wilde bessen, kreupelhout en een vleugje wildheid, aangevuld met zwarte truffel, sandelhout en subtiele tabakstonen. De aroma’s bevinden zich duidelijk in het secundaire stadium: minder nadruk op primair fruit, meer op fijne, aardse en kruidige complexiteit, met een prachtige intensiteit die zich na wat lucht steeds verder opent. In de mond is de wijn medium-bodied, met nog steeds grijpende, maar perfect geïntegreerde tannines die zorgen voor een traditionele, stevige structuur. De smaak biedt rood en donker bessenfruit met een licht animale toets, verweven met witte peper, kruidnagel, gedroogde kruiden en cederhout. De zuurgraad is fris en levendig, waardoor de wijn elegant en precies overkomt, zonder zwaarte. De afdronk is lang, kruidig en aristocratisch droog – exact wat je verwacht van een grote, klassieke claret. Qua ontwikkeling bevindt de 1996 zich in een bijzonder “gelukkige” fase: volledig ontwikkeld, met rijpe en zijdezachte secundaire en tertiaire tonen, maar nog voldoende structuur en frisheid om niet vermoeid over te komen. Mits goed bewaard, kan deze wijn nog enkele jaren verder evolueren, maar hij bevindt zich nu dicht bij zijn optimale drinkvenster.

Productie
De wijngaarden van Château Léoville Barton beslaan circa 50 hectare in het hart van de appellation Saint-Julien, uitkijkend over de Gironde, zo’n 40 km ten noorden van Bordeaux. Het terroir is typisch Médoc: diepe lagen kiezel en grind van verschillende hoogtes, afgezet door de rivier, met een ondergrond van klei die de waterhuishouding reguleert en klimaatschommelingen dempt. Deze arme, goed drainerende bodems zijn ideaal voor cabernet-dominante blends en geven wijnen met concentratie, finesse en een herkenbare, minerale fraîcheur. De aanplant bestaat voornamelijk uit Cabernet Sauvignon, met Merlot en een klein aandeel Cabernet Franc; een aanzienlijke proportie zijn oudere stokken die zorgen voor minder opbrengst maar meer concentratie. Er wordt zorgvuldig geoogst – vaak per perceel – om perfect rijpe en gezonde druiven binnen te halen. In de kelder volgt een klassieke Médoc-vinificatie: langzame, temperatuurgecontroleerde vergisting, gevolgd door rijping in eikenhouten barriques (met een proportie nieuw hout), waar de wijn structuur oppakt, zijn tannines verfijnt en het complexe aromatische profiel ontwikkelt dat zo typerend is voor grote, traditionele Saint-Julien.

Eten & Serveren
Château Léoville Barton 1996 vraagt om verfijnde, eerder klassieke gerechten die zijn structuur en aromatische complexiteit ondersteunen. Denk aan lamsrack of lamsbout met rozemarijn en knoflook, entrecôte of côte de boeuf van de grill, wildgerechten zoals hert of ree, of een verfijnde boeuf bourguignon. Ook duif, fazant en andere gevogeltegerechten met truffel of paddenstoelen passen uitstekend, net als gerijpte harde kazen (Comté, oude Gruyère, harde schapenkaas). Serveer bij voorkeur op 17–18 °C. Voor een jaargang als 1996 is karafferen ongeveer een uur vóór het schenken aan te raden: genoeg om het bouquet volledig te laten openbloeien, maar niet zo lang dat de wijn zijn spanning verliest. Gebruik grote Bordeaux-glazen om de aroma’s en de textuur maximaal tot hun recht te laten komen.

Producent
Château Léoville Barton is een van de meest gerespecteerde namen in Saint-Julien en draagt sinds de beroemde classificatie van 1855 de titel van 2e Grand Cru Classé. Het landgoed werd in 1758 gebouwd door Monsieur de Pontet en kwam in de jaren 1820 in handen van de Ierse familie Barton. Opmerkelijk is dat Léoville Barton (samen met zusterslot Langoa Barton) tot de zeldzame kastelen behoort die sinds 1855 onafgebroken in bezit zijn gebleven van dezelfde familie – vandaag geleid door Lilian Barton, de 9e generatie. De stijl van Léoville Barton wordt vaak omschreven als meer “Pauillac-achtig” dan veel andere Saint-Julien-wijnen: stevig, gestructureerd, met nadruk op cabernet en een uitgesproken klassieke signatuur. Dit heeft het château een reputatie bezorgd als een van de meest betrouwbare en langstlevende producenten in de Médoc, met talloze jaargangen die gerekend worden tot de referenties van hun appellation en tijdvak.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.