Chateau Léognan Rouge Pessac-Leognan 2019

Château Léognan Rouge Pessac-Léognan 2019 is een karaktervolle Bordeaux die elegantie en diepte prachtig weet te combineren. Deze klassiek georiënteerde blend van Cabernet Sauvignon en Merlot toont precies waarom Pessac-Léognan zo geliefd is bij liefhebbers van verfijnde, houtgerijpte rode wijnen. Een wijn met een serieuze structuur, maar tegelijk direct genietbaar dankzij zijn rijp, rood en donker fruit.

Proefnotities
In het glas toont de 2019 een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen aan de rand – een teken van zijn jeugd en frisheid. In de neus komen aroma’s van cassis, rijpe kersen en pruimen naar voren, aangevuld met subtiele tonen van cederhout, grafiet, tabak en een vleugje cacao. Lichte kruidigheid (laurier, zwarte peper) en een rokerig vleugje verwijzen naar zowel het terroir van Pessac-Léognan als de verfijnde opvoeding op hout. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met stevige maar rijpe tannines en een mooie, frisse zuurgraad die voor spanning zorgt. Smaken van zwarte bes, braam en rode kers gaan samen met nuances van vanille, geroosterde koffieboon en sigarendoos. De afdronk is lang, sappig en licht mineraal, met een mooie balans tussen fruit, hout en structuur. De 2019 heeft voldoende ruggengraat om zich de komende 8–12 jaar verder te ontwikkelen, maar is nu – mits karafferen – al zeer aantrekkelijk te drinken.

Productie
De wijngaarden van Château Léognan profiteren van het typische Pessac-Léognan-terroir: een ondergrond van zandige kiezels (graves) met daaronder klei, die zorgt voor uitstekende drainage en diep wortelende stokken. Dit levert geconcentreerde druiven op met een mooie aromatische complexiteit. De druiven (voornamelijk Cabernet Sauvignon en Merlot) worden met grote zorg geoogst, vaak per perceel en op optimale rijpheid geselecteerd, deels met de hand om alleen perfect gezond fruit te gebruiken. In de kelder worden de partijen afzonderlijk vergist in temperatuurgecontroleerde tanks, zodat de expressie van elk perceel maximaal behouden blijft. Daarna volgt rijping op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, om de wijn structuur, rondheid en subtiele roostertonen te geven zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pessac-Léognan komt schitterend tot zijn recht bij klassieke vleesgerechten zoals entrecote, lamsrack, eendenborst of een langzaam gegaarde runderstoof. Ook gegrilde groenten, paddenstoelenrisotto, harde kazen (Comté, oude Gouda) en wildgerechten zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C voor optimale aromatische expressie. Een jonge jaargang als 2019 profiteert duidelijk van 1–2 uur karafferen om de tannines te verzachten en de geuren volledig te laten openbloeien.

Producent
Château Léognan kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, toen het domein, ruim 550 hectare groot, toebehoorde aan de monniken van Saint-Jean en dienstdeed als landbouw- en veehouderijgoed. In de 19e eeuw kwam het in handen van de reder Mathieu Seurin, die het huidige kasteel, de stallen, de volière en de karakteristieke galerij liet bouwen. Later voegde de Bordeaux-negociant Jean-Marie Dubos onder meer de vijver en het hertenpark toe. In de loop der tijd werd het landgoed een geliefde ontmoetingsplek voor kunstenaars en schrijvers – zo vereeuwigde François Mauriac het in zijn roman “Les chemins de la mer”. Een belangrijke ommekeer kwam toen een uitzonderlijke kiezel-zandader werd ontdekt en de eerste 6 hectare wijngaard onder toezicht van een naburige Grand Cru Classé werden aangeplant. In 2007 namen Philippe en Chantal Miecaze het château over en bliezen het domein nieuw leven in. Onder hun leiding groeide Château Léognan uit tot een serieuze referentie binnen Pessac-Léognan, met wijnen die traditie en moderne precisie mooi weten te verenigen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.