Château Le Cros, Saint Émilion 2020

Château Le Cros Saint-Émilion 2020 is een karaktervolle rode Bordeauxwijn uit een van de meest gerenommeerde appellations van de Rechteroever. De wijn combineert de klassieke elegantie van Saint-Émilion met de rijpheid en concentratie die het uitstekende oogstjaar 2020 kenmerkt. Saint-Émilion staat al eeuwen bekend om zijn prestigieuze rode wijnen en historische wijngaarden, die deel uitmaken van het UNESCO-werelderfgoed.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich naar verwachting diep robijnrood met paarse reflecties. De neus wordt gekenmerkt door aroma’s van rijpe donkere kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, cederhout en zachte specerijen. Op de smaak is hij vol en soepel, met rijp donker fruit, aangename frisheid en verfijnde tannines. De wijn heeft voldoende structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen; onder goede bewaaromstandigheden kan hij doorgaans nog enkele jaren ouderen.

Productie
De wijngaarden van Saint-Émilion profiteren van een gevarieerd terroir met kalksteen, klei en zandgronden, afhankelijk van de ligging van het perceel. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geoogst om fruitrijpheid en balans te behouden. Na de vinificatie rijpt een Saint-Émilion-wijn vaak verder op hout en fles, waarbij het fruit ronder wordt en extra complexiteit ontwikkelt. De exacte druivensamenstelling en productiemethode van Château Le Cros zijn hier niet gespecificeerd.

Eten & Serveren
Deze Saint-Émilion past uitstekend bij lamsvlees, entrecote, rundvlees in rodewijnsaus en gevogelte met paddenstoelen. Ook bij harde, gerijpte kazen komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken kan kort karafferen helpen om de aroma’s vrij te maken; bij een oudere fles is voorzichtig uitschenken vooral geschikt om eventueel bezinksel achter te laten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.