Château Latour Forts de Latour 2019

Château Latour Forts de Latour 2019 er en imponerende andenvin fra et af Bordeauxs mest legendariske slotte. Vinen kombinerer klassisk Pauillac-kraft med en mere tilgængelig, men stadig stramt struktureret stil, og i den varme 2019-årgang viser den dybde, præcision og markant tanninbid. Forts de Latour har længe været værdsat som en vin med stor seriøsitet og tydeligt slægtskab til Château Latours ikoniske stil.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen mørk og tæt med en dyb rubin- til purpurfarvet kerne. Duften åbner langsomt med blå og mørklilla frugt, lavendel, grafit, salvie og et strejf af mokka, som giver et klassisk, næsten køligt Bordeaux-udtryk midt i årgangens modenhed. Smagen er koncentreret og meget stram i denne fase, med en kompakt midte og tanniner, der klart dominerer helheden. Frugten ligger under en fast, mineralsk struktur, og vinen føles stadig tilbageholdende og ungdommelig. Den har tydeligt lagringspotentiale og bør have mange års udvikling foran sig, før den viser sit fulde potentiale.

Productie
Forts de Latour stammer fra Château Latours marker i Pauillac i Bordeaux, hvor terroiret er præget af grus, god dræning og en beliggenhed, der favoriserer Cabernet Sauvignon-drevne vine med stor struktur og lagringsdygtighed. 2019 var en varm årgang, og regn lige før høsten hjalp med at holde modenheden i balance, samtidig med at udbytterne lå omkring 45 hl/ha. Vinificeringen er tilpasset husets klassiske, præcise stil, med fokus på at bevare friskhed, koncentration og de faste tanniner, som kendetegner vinen.

Eten & Serveren
Server gerne vinen til kraftige retter som oksemørbrad, lam, vildt, confiteret and eller svampebaserede retter med dyb umami. Den passer også flot til modne faste oste. Server ved 16-18 °C, og giv den gerne god luft i karaffel, hvis den skal drikkes ung; i denne fase vil en længere dekantering på 1-2 timer være en fordel, men vinen har også bedst af yderligere flaskelagring.

Producent
Château Latour er et af de mest berømte navne i Bordeaux og blandt de mest respekterede producenter i hele Frankrig. Slottet har en lang historie i Pauillac og er kendt for sine dybt strukturerede, lagringsværdige vine, der ofte regnes blandt regionens mest ikoniske. Forts de Latour er husets andenvin og giver et tydeligt indblik i Château Latours stil, kvalitet og kompromisløse fokus på finesse og kraft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.