Château Latour à Pomerol 1982

Château Latour à Pomerol 1982 is een indrukwekkende, volledig volwassen Bordeaux uit een van de meest geliefde jaargangen van de regio. Deze wijn combineert de charme van rijp fruit met fluweelzachte tannines en een prachtig ontwikkelde complexiteit, waardoor hij nu op een bijzonder mooi drinkmoment zit. De 1982-jaargang heeft bovendien historische status in Bordeaux vanwege zijn uitzonderlijke rijpheid, concentratie en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een medium granaatrode kleur met duidelijke amberkleurige randontwikkeling, passend bij zijn leeftijd. Het bouquet is expressief en gelaagd, met aroma’s van zoete karamel, jammy kirsch, specerijen, vanille, Aziatische kruiden en een vleugje drop. In de mond is de wijn medium- tot volmondig, weelderig en opulent, met geconcentreerd zoet fruit, lage zuren en tannines die volledig zijn geïntegreerd. De textuur is rond en soepel, met een elegante, volwassen afdronk. De wijn is nu volledig op dronk en zal naar verwachting niet veel verder verbeteren, maar kan bij goede bewaring nog wel zijn charme behouden.

Productie
Château Latour à Pomerol ligt in de appellatie Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux, waar klei- en grindrijke bodems zorgen voor rijpingskracht, diepgang en finesse. De druiven Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot zijn afkomstig uit een gebied dat bekendstaat om zijn vermogen om rijke, zachte en tegelijk gestructureerde wijnen voort te brengen. Over de exacte oogst- en vinificatiemethoden van deze jaargang is in de beschikbare informatie weinig bekend, maar de stijl verraadt zorgvuldige rijping en een klassieke Bordeaux-aanpak.

Eten & Serveren
Serveer deze wijn bij verfijnde gerechten zoals eendenborst, geroosterd lamsvlees, wildzwijn of truffelgerechten, maar ook bij zacht gerijpte kazen komt hij prachtig tot zijn recht. De ideale serveertemperatuur ligt rond 16–18 °C. Gezien de leeftijd is decanteren alleen kort aan te raden, vooral om eventuele bezinksel te scheiden; geef de wijn liever niet te veel lucht.

Producent
Château Latour à Pomerol is een gerespecteerd domein binnen Pomerol, een streek die wereldwijd wordt geroemd om zijn krachtige maar zijdeachtige Bordeaux-wijnen. Het château heeft een solide reputatie opgebouwd met wijnen die uitblinken in diepte, rijp fruit en elegantie. De hoge waardering van Robert Parker voor de 1982 onderstreept nog eens de kwaliteit en het historische belang van deze jaargang.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.