
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€81,00/stuk
€99,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château Lagrange Saint-Julien 2020 is een indrukwekkende 3e Grand Cru Classé uit de prestigieuze appellation Saint-Julien. Deze Bordeaux combineert de concentratie van een warme, droge vintage met de precisie, frisheid en elegantie die zo kenmerkend zijn voor de beste wijnen uit Médoc. Dankzij de grondige modernisering van het château geldt 2020 als een van de meest geslaagde en verfijnde jaargange van de afgelopen decennia.
Proefnotities
I glasset har vinen en dyb, intens rubinrød farve. Duften er klassisk Saint-Julien med rige aromaer af solbær, brombær og mørke kirsebær, efterfulgt af nuancer af cedertræ, grafit, lakrids og diskret vanilje fra fadlagringen.
På ganen er vinen fyldig, koncentreret og samtidig imponerende velafbalanceret. Den mørke frugt fremstår saftig og præcis, mens en frisk syre giver vinen rankhed og løft. Tanninerne er faste og tætte, men polerede og fløjlsagtige, og eftersmagen er lang, mineralsk og let krydret. Château Lagrange 2020 har et betydeligt lagringspotentiale og vil med fordel kunne gemmes i 8-10 år. Den forventes at udvikle sig smukt frem mod 2045-2055.
Productie
Vinen er sammensat af 74 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot og 2 % Petit Verdot. Den varme og tørre vækstsæson gav små druer med stor smagskoncentration, men Château Lagrange har formået at bevare vinens friskhed og balance. Kun 38 % af den samlede høst blev udvalgt til Grand Vin, hvilket understreger det kompromisløse kvalitetsniveau. Efter vinifikationen modnede vinen i 21 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 60 % var nye. Detaljer om de specifikke jordbundsforhold og høstmetoder er ikke oplyst.
Eten & Serveren
Server Château Lagrange 2020 ved cirka 16-18 °C til retter med kraft og dybde, eksempelvis tournedos, lammekrone, vildt, oksemørbrad eller braiseret oksekød. Den passer også fremragende til modne faste oste. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, især i sin ungdom, så de mørke frugtaromaer åbner sig, og tanninerne integreres bedre.
Producent
Château Lagrange er et historisk vinslot i Saint-Julien og er klassificeret som 3. Cru Classé i Bordeaux-klassifikationen fra 1855. Slottet har gennemgået omfattende teknologiske og vinmæssige opgraderinger, hvilket har styrket præcisionen og stabiliteten i vinene. Château Lagrange regnes i dag som en af appellationens stærke og pålidelige producenter, og årgang 2020 har modtaget høje vurderinger fra blandt andre Jeb Dunnuck, Vinous og Robert Parker med op til 94-96 point. Produktet er angivet som leveret af DH Wines.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Chateau Lagrange |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen