Chateau Lagrange Saint-Julien 2021

Château Lagrange Saint-Julien 2021 is een klassieke 3e Cru Classé uit de prestigieuze appellatie Saint-Julien, in een jaargang die finesse en fraîcheur centraal zet. Met maar liefst 84% Cabernet Sauvignon in de blend is dit een uitgesproken linkeroever-Bordeaux met ruggengraat, maar tegelijk opvallend soepel en elegant. Dit is een wijn die laat zien waarom Lagrange na een indrukwekkende renaissance weer volwaardig meedoet met de top van de Médoc.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donker robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge, cabernet-gedreven Bordeaux. In de neus komen verfijnde aroma’s van rode vruchten als aardbei en framboos naar voren, aangevuld met zwarte bes, viooltjes, subtiele toast, cederhout en een vleugje grafiet. In de mond is de aanzet soepel, vlezig en precies, met rijp rood en donker fruit in de hoofdrol. De hoge proportie Cabernet Sauvignon zorgt voor een krachtige maar sierlijke tanninestructuur; de Merlot geeft rondheid en sappigheid, terwijl Petit Verdot voor extra kleur en een kruidige toets zorgt. De balans tussen concentratie, frisheid en fijne zuren geeft de wijn een opvallende harmonie van begin tot eind. Het smaakprofiel en de structuur duiden op een ruim drinkvenster: de wijn is vanaf circa 2025 toegankelijk, maar kan zich naar verwachting prachtig ontwikkelen tot minstens 2050.

Productie
Château Lagrange ligt in Saint-Julien, op de klassieke kiezels van de Médoc, met ondergronden van zand, klei en kalksteen die bijzonder geschikt zijn voor Cabernet Sauvignon. De wijngaarden, met gemiddeld circa 35 jaar oude stokken van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, worden zorgvuldig per perceel beheerd en met grote aandacht geoogst, waarbij alle druiven volledig worden ontsteeld en vervolgens via een optische sorteermachine streng geselecteerd. De vergisting vindt plaats per perceel in een indrukwekkende reeks eiken-, beton- en roestvrijstalen cuves van 6.000 tot 22.000 liter, zodat elk terroir afzonderlijk tot zijn recht komt. Na uitgebreide proefrondes in januari wordt de assemblage voor de “Grand Vin” bepaald, waarna de wijn ongeveer 21 maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten van zes verschillende tonneliers, met traditionele klaring op eiwit vóór de botteling.

Eten & Serveren
Château Lagrange Saint-Julien 2021 is een ideale partner voor klassieke vleesgerechten zoals entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten (zoals hert of ree) en verfijnde stoofschotels op basis van rund of kalf. Ook oude harde kazen, zoals Comté of een goed gerijpte Gouda, passen uitstekend bij de structuur en het aromaprofiel van deze wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. In de eerste tien jaar na de oogst is karafferen gedurende 1–2 uur aan te raden om de tannines te verzachten en het boeket volledig te laten openen; na verdere flesrijping volstaat meestal een kortere beluchting.

Producent
Château Lagrange is een 3e Cru Classé uit de beroemde classificatie van 1855 en behoort tot de historische grootheden van Saint-Julien. Het domein kende in de 20e eeuw zware tijden en verloor veel wijngaardoppervlak, maar vond in 1983 zijn keerpunt toen de Japanse Suntory Group het château en de resterende 140 hectare overnam. Met forse investeringen in wijngaard en kelder wist Lagrange opnieuw zijn plaats tussen de topchâteaux van de Médoc te veroveren. Vandaag beslaat de wijngaard meer dan 120 hectare, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Petit Verdot. Dankzij deze modernisering, gecombineerd met respect voor traditie, wordt Château Lagrange nu weer wereldwijd erkend als een van de referenties van Saint-Julien.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.