Château Lafon-Rochet 2009

Château Lafon-Rochet 2009 is een klassieke Saint-Estèphe in volle glorie: krachtig, rijp en tegelijk opvallend verfijnd. In de beroemde Bordeaux-jaargang 2009 geldt deze wijn als een ‘slaper van de oogst’ – een wijn die de verwachtingen ruim overtreft. Met zijn diepe concentratie, pure fruitexpressie en lange levensduur is dit een uitstekende keuze voor zowel de liefhebber als de verzamelaar.

Proefnotities
In het glas toont de 2009 Lafon-Rochet een diepe, ondoorzichtige paarsrode kleur die nog steeds opmerkelijk jeugdig oogt voor zijn leeftijd. In de neus komen lagen van rijpe blauwe bessen, bramen en boysenbessen naar voren, subtiel aangevuld met tonen van inkt, grafiet, cederhout en een vleugje zoete kruiden. Op de tong is de wijn vol, mondvullend en tegelijk opvallend fris. Rijp donker fruit wordt ondersteund door levendige zuren en perfect geïntegreerde, rijpe tannines. De structuur is stevig maar zijdeachtig, met een mooi gevoel van precisie en lengte. Nu al verleidelijk drinkbaar, maar duidelijk gebouwd voor de lange termijn; bewaarpotentieel van gemakkelijk 20–25 jaar vanaf de oogst, waarbij hij zich langzaam verder zal ontvouwen met meer complexiteit en tertiaire tonen.

Productie
Château Lafon-Rochet ligt in Saint-Estèphe, in de noordelijke Médoc, waar de kiezelrijke en klei-kalkhoudende bodems een ideaal terroir vormen voor Cabernet-dominante blends. De druiven – met een belangrijke rol voor Cabernet Franc naast de klassieke Bordeaux-variëteiten – worden zorgvuldig per perceel geoogst op optimale rijpheid. Na een strenge selectie ondergaan de trossen een traditionele vinificatie in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Dit geeft extra diepte, structuur en subtiele houttonen, zonder het pure, donkere fruit te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze krachtige maar elegante Saint-Estèphe komt het best tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten: entrecôte of côte de boeuf, lamsrack met rozemarijn, wildgerechten zoals hert of ree, of een klassieke boeuf bourguignon. Ook bij harde, gerijpte kazen (Comté, oude Gouda) is dit een uitstekende partner. Serveer bij 16–18 °C voor optimale balans tussen frisheid en aroma’s. Een karaffering van 1–2 uur wordt aanbevolen, zeker in zijn jeugd of middenleeftijd, zodat de wijn zich volledig kan openen en de tannines mooi afronden.

Producent
Château Lafon-Rochet is een 4e Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855 en behoort daarmee tot de historische topdomeinen van de Médoc. Het landgoed, gelegen tussen prestigieuze buren in Saint-Estèphe, heeft de afgelopen decennia sterk geïnvesteerd in wijngaardbeheer en keldertechniek, wat duidelijk terug te proeven is in de kwaliteit van jaargangen als 2009. Met zijn combinatie van traditie, terroirgetrouwe wijnen en een herkenbare, krachtige Saint-Estèphe-stijl geldt Lafon-Rochet als een vaste waarde binnen de grote namen van de linkeroever van Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.