Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2000

Carruades de Lafite 2000 is de tweede wijn van Château Lafite Rothschild, maar ademt in alles de elegantie en precisie van het beroemde huis. Deze Bordeaux uit Pauillac combineert verfijning met indrukwekkende diepgang en is een wijn met duidelijk bewaarpotentieel. Als kleinere broer van de Grand Vin biedt hij een prachtige inkijk in de stijl van Lafite: klassiek, gelaagd en tijdloos.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met nog altijd een mooie levendigheid. In de neus opent hij met aroma’s van cassis, zwarte kers, cederhout en dat kenmerkende grafiet- en potloodslijpselkarakter waar Lafite zo beroemd om is. Naarmate de wijn lucht krijgt, komen subtiele tonen van tabak, leder en fijn Frans eiken naar voren. In de mond is Carruades de Lafite 2000 medium tot vol van body, met verfijnde tannines, frisse zuren en een bijzonder zuivere structuur. Het fruit blijft elegant en precies, met een lange, ingetogen afdronk waarin cassis, kruiden en mineraal-sappige accenten mooi samenkomen. Dankzij de balans en kwaliteit van het oogstjaar heeft deze wijn nog steeds ontwikkelingspotentieel, al drinkt hij vandaag al prachtig.

Productie
Carruades de Lafite komt uit Pauillac, in het noordelijke deel van de Médoc, waar grindrijke bodems zorgen voor drainage en concentratie in de druiven. De wijn is samengesteld uit een blend met voornamelijk Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Cabernet Franc en een klein aandeel Petit Verdot; de opgegeven druif voor dit product wijkt af van de bekende blend van deze cuvée. De druiven worden traditioneel met de hand geoogst, streng geselecteerd en vervolgens gevinifieerd met veel aandacht voor precisie en zachtheid. Rijping vindt plaats op Franse eiken vaten, waarvan slechts een beperkt deel nieuw hout is, om de stijl elegant en transparant te houden.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals tournedos, entrecote, lamsrack, fazant of eendenborst met paddenstoelen. Ook klassiekers als ossobuco of geroosterde kalfszwezerik passen prachtig bij zijn gestructureerde, aristocratische karakter. Serveer rond 16-18 °C en decanteren is aan te raden, zeker als de fles nog jeugdige tannines of bezinksel heeft.

Producent
Château Lafite Rothschild behoort tot de meest legendarische domeinen van Bordeaux en was al in 1855 een Premier Cru Classé. Het château heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw en werd in de moderne tijd uitgegroeid tot een icoon onder leiding van de familie Rothschild. Vandaag staat Lafite wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke finesse, lange levensduur en ongeëvenaarde status binnen de Médoc.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.