Chateau La Rose Figeac Pomerol 2021 ØKO

Château La Rose Figeac Pomerol 2021 ØKO is een verfijnde, biologische Pomerol waarin klassieke Bordeaux-elegantie samenkomt met moderne, natuurvriendelijke wijnbouw. Deze cuvée op basis van Merlot en Cabernet Franc is precies het soort wijn waar liefhebbers van zijdezachte, maar karaktervolle Bordeaux naar op zoek zijn. Met zijn beperkte productie en prestigieuze buren is dit een ontdekking voor kenners die kwaliteit boven kwantiteit verkiezen. Het unieke verkooppunt van deze wijn is de combinatie van topterroir in Pomerol met gecertificeerd biologische én biodynamische teelt, wat zorgt voor een opvallende puurheid in geur en smaak. De 4 hectare wijngaarden liggen omringd door grote namen als Cheval Blanc, Château Figeac, Château Beauregard en Château Tour du Pin, maar blijven bewust kleinschalig en ambachtelijk. Historisch gezien is La Rose Figeac stevig verankerd in de streek: de familie Despagne woont al 11 generaties in Saint-Émilion en nam het château in 1972 over, om het stap voor stap om te vormen tot een voortrekker op het gebied van duurzame top-Bordeaux.

Proefnotities
In het glas toont de 2021 zich diep robijnrood met paarse schakeringen aan de rand – een teken van jeugd en frisheid. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van rijpe rode bessen, pruimen en kersen, aangevuld met florale tonen (viooltjes), subtiele grafiet- en cederimpressies, en een vleugje zoethout en cacao afkomstig van de opvoeding. De biologische aanpak vertaalt zich in een opvallend heldere, niet-maskerende geur, waarin het fruit centraal blijft staan. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met een zijdezachte Merlot-structuur ondersteund door de levendigheid en finesse van Cabernet Franc. Je proeft sappige kersen en bosbessen, pruim, een hint van zwarte thee en lichte kruidigheid. De tannines zijn fijnkorrelig en goed geïntegreerd, met een frisse, precieze zuurgraad die de wijn elegant en verteerbaar houdt. De afdronk is verfijnd en medium-lang, met een minerale toets en nog jeugdig hout dat mooi zal versmelten. De 2021 heeft een mooi bewaarpotentieel: hij is nu al toegankelijk na karafferen, maar zal zich de komende 7–10 jaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De wijngaarden van Château La Rose Figeac liggen op het plateau en de flanken van Pomerol, met typische grind-, klei- en zandbodems die Merlot en Cabernet Franc een prachtige rijpheid en diepte geven, terwijl ze toch hun frisheid behouden. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van rond de 25 jaar, wat zorgt voor geconcentreerd, maar evenwichtig fruit. Sinds 2006 is het domein officieel biologisch gecertificeerd en sinds 2009 wordt er biodynamisch gewerkt: dat betekent onder meer een sterke focus op bodemleven, natuurlijke biodiversiteit en een minimale interventie in de kelder. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst, per perceel geselecteerd en zacht geperst. De vinificatie verloopt in kleine cuvées om het karakter van elk plot te bewaren, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten (deels nieuw, deels gebruikt) om structuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te domineren.

Eten & Serveren
Deze Pomerol komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten: denk aan lamsrack met rozemarijn, kalfsgebraad, eend, tournedos of een klassieke entrecôte met jus. Ook stoofgerechten op basis van rund of wild, truffelrisotto en paddenstoelen-terrines zijn uitstekende partners. Kaasliefhebbers kunnen hem combineren met halfharde kazen (Comté, Gruyère, Tomme) of een milde, gerijpte geitenkaas. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van 1 à 2 uur karafferen om de aroma’s volledig te openen en de tannines wat te verzachten; na enkele jaren flesrijping volstaat een kortere beluchting net voor het schenken.

Producent
Château La Rose Figeac is eigendom van de familie Despagne, een oude wijnbouwersfamilie die al 11 generaties in Saint-Émilion geworteld is. Het domein kwam in 1972 in handen van de familie en wordt tegenwoordig geleid door Nathalie Despagne, die in de laatste jaren het roer stevig in handen heeft genomen. Onder haar leiding is La Rose Figeac uitgegroeid tot een kleinschalig, maar zeer serieus adres in Pomerol, met een duidelijke visie op terroir en duurzaamheid. De biologische certificering in 2006 en de stap naar biodynamie in 2009 onderstrepen hun pioniersrol in de regio, waar nog lang niet alle châteaux deze keuzes hebben gemaakt. Dankzij de ligging tussen grote namen en de consequente kwaliteitsfocus heeft Château La Rose Figeac een stevige reputatie opgebouwd bij kenners die op zoek zijn naar karaktervolle, elegante Pomerol met een moderne, duurzame signatuur.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.