Chateau La Rose Figeac Pomerol 2020 ØKO

Château La Rose Figeac Pomerol 2020 ØKO er en elegant og terroirdrevet rødvin fra en af Bordeaux’ mest eftertragtede appellationer. Vinen kombinerer Pomerols klassiske finesse og dybde med en tydelig økologisk og biodynamisk filosofi, som giver et rent og præcist udtryk. Bag vinen står familien Despagne, som har været en del af Saint-Émilion i hele 11 generationer og har opbygget et navn for kvalitet og omtanke i mark og kælder.

Proefnotities
I glasset viser vinen en mørk, intens rubinrød farve. Duften byder typisk på modne bær, mørke kirsebær, blommer og diskrete noter af viol, cedertræ og let krydrede toner, mens den økologiske og biodynamiske tilgang ofte giver en mere levende og frisk aroma-profil. Smagen er saftig og velafbalanceret med bløde, modne tanniner, god frugtkerne og en elegant struktur. Merlot står klart i forgrunden med rundhed og fylde, mens Cabernet Sauvignon tilfører rygrad og længde. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de næste mange år, hvor de frugtige toner gradvist bliver mere tertiære og afrundede.

Productie
Château La Rose Figeac ligger omgivet af nogle af områdets mest prestigefyldte slotte og råder over 4 hektar vinmarker. Vinmarkerne er primært beplantet med Merlot med en gennemsnitsalder på omkring 25 år, hvilket bidrager til koncentration og moden frugt. Ejendommen blev økologisk certificeret i 2006 og biodynamisk i 2009, hvilket afspejler et arbejde med respekt for terroiret og en mere naturlig tilgang til dyrkning og vinifikation.

Eten & Serveren
Server Château La Rose Figeac Pomerol 2020 ved 16-18 °C for at få mest muligt ud af vinens aromatiske dybde og silkebløde struktur. Den egner sig særligt godt til kalv, and, lam, svamperetter, grillede grøntsager og retter med fine saucer. En kort dekantering på 30-60 minutter kan anbefales, især hvis vinen drikkes ung.

Producent
Château La Rose Figeac ejes af familien Despagne, som har haft rødder i Saint-Émilion i 11 generationer. Familien overtog slottet i 1972, og i de senere år har Nathalie Despagne stået for driften af det lille slot. Med sin placering tæt på ikoniske naboer som Cheval Blanc, Château Figeac og Château Beauregard er ejendommen en del af et særdeles anerkendt vinlandskab, og dens økologiske og biodynamiske certificeringer understreger producentens fokus på kvalitet og bæredygtighed.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.