Château La Mission Haut-Brion, 2016

Château La Mission Haut-Brion 2016 is een uitzonderlijke rode Bordeaux uit Pessac-Léognan, afkomstig van een château dat qua prestige moeiteloos naast Château Haut-Brion staat. De wijn wordt soms ten onrechte beschouwd als Haut-Brions tweede wijn, maar La Mission Haut-Brion is een zelfstandig en zeer gerenommeerd domein met een eigen identiteit. De jaargang 2016 geldt als een van de meest geslaagde in Bordeaux en leverde een wijn op met grote concentratie, precisie en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, vrijwel ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse nuances. De geur is intens en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, braam, pruim en viooltjes, aangevuld door grafiet, cederhout, tabak en subtiele aardse tonen. Met verdere beluchting komen ook kruidige nuances en donkere chocolade naar voren. Op de tong is Château La Mission Haut-Brion 2016 krachtig maar verfijnd, met een indrukwekkende concentratie, rijpe tannines en een frisse structuur. Het fruit wordt omringd door tonen van zwarte bessen, cassis, specerijen, potloodslijpsel en elegant hout. De lange, minerale afdronk onderstreept de klasse van deze wijn. Hoewel hij nu al veel charme biedt na decanteren, heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich gedurende meerdere decennia verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden liggen op de karakteristieke grindrijke bodems van Pessac-Léognan, die overdag warmte vasthouden en zorgen voor een goede drainage. De assemblage wordt traditioneel gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc. De druiven worden zorgvuldig en perceel voor perceel geoogst, waarna de wijn wordt gevinifieerd met grote aandacht voor extractie en balans. De rijping vindt plaats op eikenhouten vaten, waarbij het hout de structuur ondersteunt zonder het terroir en het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze krachtige Bordeaux komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met rijke, aardse smaken, zoals entrecote, tournedos, lamsbout, hert en langzaam gegaard rundvlees. Ook truffel, paddenstoelen en gerijpte kazen vormen fraaie combinaties. Serveer de wijn op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken is decanteren gedurende één tot twee uur aan te raden; oudere flessen kunnen beter voorzichtig worden overgeschonken om bezinksel te verwijderen.

Producent
Château La Mission Haut-Brion behoort tot de meest gerespecteerde domeinen van Bordeaux. Het château ligt direct tegenover Château Haut-Brion en wordt, ondanks het gedeelde eigendom, niet als een secundaire wijn van Haut-Brion geproduceerd. De familie Dillon, eigenaar van Château Haut-Brion sinds 1935, verwierf La Mission Haut-Brion in 1983 en investeerde sindsdien sterk in de kwaliteit en reputatie van het domein. De wijnen behoren inmiddels tot de absolute top van Pessac-Léognan en ontvingen in uitzonderlijke jaren de hoogst mogelijke beoordelingen van internationale wijncritici.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.