Château La Louviere, Graves Les Lions de la Louvière 2018 White

Les Lions de la Louvière 2018 is een bijzondere witte Graves van Château La Louvière, gemaakt van Sauvignon Blanc en afkomstig uit een uitzonderlijke cuvée. De combinatie van rijp fruit, florale tonen, honing en een verfrissende balans geeft deze wijn een uitgesproken gastronomisch karakter. De cuvée wordt slechts in geselecteerde jaren geproduceerd, wanneer de weersomstandigheden de ontwikkeling van edele rotting mogelijk maken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een fraaie gele kleur met lichtgouden accenten. De neus is intens en complex, met aroma’s van rijpe peer, Williams-peer en gedroogde abrikoos, aangevuld met subtiele tonen van gedroogd fruit. Op de tong is de aanzet zowel fris als zachtzoet, met een mooie harmonie tussen rijp fruit en levendige frisheid. Florale nuances en delicate honingtonen zorgen voor extra diepte en lengte.

Productie
De wijn wordt gemaakt van Sauvignon Blanc-druiven uit Graves, waarbij bijzondere aandacht uitgaat naar de natuurlijke ontwikkeling van edele rotting. De druiven worden geoogst onder omstandigheden die voldoende warmte en vochtigheid bieden voor een optimale concentratie en aromatische complexiteit. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 35% nieuw hout, op de volledige fijne lie met regelmatige bâtonnage. Deze werkwijze draagt bij aan de romige textuur, gelaagdheid en verfijnde houtintegratie.

Eten & Serveren
Een uitstekende begeleider van foie gras, waar de frisse zoetheid en honingachtige tonen mooi aansluiten bij de rijke textuur van het gerecht. Ook als aperitief komt de wijn goed tot zijn recht, terwijl hij daarnaast uitstekend past bij fruitige of romige desserts. Serveer licht gekoeld op circa 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kort beluchten in een karaf kan de complexe aroma’s en florale tonen extra ruimte geven.

Producent
Château La Louvière is een gerenommeerd wijnhuis uit Graves, een streek die bekendstaat om haar karaktervolle rode en witte Bordeauxwijnen. Met Les Lions de la Louvière brengt het château een zeldzame, op botrytis gebaseerde witte cuvée voort die uitsluitend in uitzonderlijke oogstjaren wordt gemaakt. Volgens de producent werd deze cuvée slechts in een beperkt aantal jaren geproduceerd, wat haar een bijzonder en exclusief karakter geeft.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.