Château La Haye, Saint Estèphe CB 2022

Château La Haye Saint-Estèphe 2022 is een karaktervolle Bordeaux uit een domein met bijna vierenhalve eeuw wijngeschiedenis. De wijn combineert de klassieke kracht van Saint-Estèphe met een volle, harmonieuze stijl, verfijnd door rijping op eikenhout. Als Cru Bourgeois vertegenwoordigt hij de traditie en kwaliteit van een van de meest gerespecteerde appellations van de Médoc.

Proefnotities
In het glas presenteert de wijn zich diep robijnrood met intense kleur en krachtige schakeringen. De neus is aangenaam en expressief, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, vooral solbessen, aangevuld door bloemige tonen, subtiele kruiden en vanille uit de houtrijping. Op de palate is Château La Haye 2022 vol en evenwichtig, met een soepele structuur en een lange, zachte afdronk. De combinatie van fruit, kruidigheid en hout zorgt voor een klassieke maar toegankelijke Saint-Estèphe. Dankzij de stevige basis kan de wijn de komende jaren verder ontwikkelen; hij is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar zal naar verwachting nog circa 8 tot 12 jaar aan complexiteit winnen bij goede kelderbewaring.

Productie
Het domein beslaat 11,05 hectare in Saint-Estèphe, een appellation die bekendstaat om krachtige, gestructureerde rode wijnen. De druiven worden zorgvuldig verwerkt en fermenteren gedurende drie tot vier weken in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 12 tot 14 maanden op houten vaten, waarvan ongeveer 25 tot 40% nieuw eikenhout, wat bijdraagt aan de tonen van vanille en kruiden zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Saint-Estèphe past uitstekend bij gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsvlees, entrecote, wild en rijke stoofgerechten. Ook harde kazen, zoals comté of gerijpte tomme, vormen een mooie combinatie. Serveer de wijn op 16-18 °C. Jong gedronken is decanteren gedurende ongeveer één uur aan te raden om de aroma’s en structuur verder te openen.

Producent
Château La Haye is een historisch wijndomein in Saint-Estèphe, waarvan de eerste sporen teruggaan tot 30 april 1557. Tot aan de Franse Revolutie behoorde het samen met Calon en Pez tot de drie adellijke huizen van de parochie. Het château kreeg rond 1850 officieel de naam La Haye en nam in 1870 al grotendeels zijn huidige architectonische vorm aan. In 1990 werden de wijnmakerij en kelders volledig vernieuwd en in 2012 kwam het domein in handen van Chris Cardon. De lange verbondenheid met wijnbouw en de ligging in Saint-Estèphe maken Château La Haye tot een herkenbare vertegenwoordiger van de Médoc-traditie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.