
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€90,00
€120,00
€13,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Château la Dournie Soir d’Été 2025 er en elegant og forfriskende rosé fra Saint-Chinian i Languedoc, skabt til varme sommeraftener. Med sin middelhavsprægede cuvée af Grenache og Syrah forener den saftig rød frugt, livlig syre og en raffineret, tør finish i en letdrikkelig stil.
Proefnotities
I glasset har vinen en lys og indbydende roséfarve. Næsen er frisk og udtryksfuld med aromaer af vilde jordbær, hindbær og andre røde sommerbær, suppleret af noter af hvid fersken, citrus og et diskret blomstret strejf. Udtrykket er rent, solrigt og præget af den sydfranske middelhavsstil.
På paletten er Soir d’Été livlig og harmonisk med saftig rød frugt, frisk citrus og en let mineralitet. Den tørre stil og bløde struktur gør vinen særdeles let at drikke, mens den friske syre tilfører spændstighed og balance. Eftersmagen er frugtig, elegant og forfriskende. Vinen er bedst i sin ungdom, hvor dens friske frugt og livlige karakter kommer tydeligst til udtryk.
Productie
Vinen kommer fra Saint-Chinian i Languedoc, et solrigt middelhavsområde, hvor klimaet bidrager til modne frugtaromaer og en frisk, aromatisk stil. Soir d’Été er sammensat af Grenache og Syrah og gæret ved lav temperatur i rustfri ståltanke. Denne skånsomme vinifikation hjælper med at bevare druernes friske frugtaromaer og vinens livlige karakter.
Eten & Serveren
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller til tapas, sommersalater, grillede rejer, pizza og lette middelhavsretter. Den fungerer også glimrende sammen med grillretter, hvor friskheden og citruspræget skaber en behagelig kontrast til den grillede smag. Decantering er ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering.
| Categorie | Rosé wijn |
| Producent | Château la Dournie |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | Grenache, Syrah/Shiraz |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€90,00
€120,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€29,86
€38,00

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€42,97
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€90,00
€120,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€18,61
€22,73

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€36,00
€47,00
Beoordeling lezen