Château la Dournie, La Dournie Soir d'Ete 2025 Rose

Château la Dournie Soir d’Été 2025 er en elegant og forfriskende rosé fra Saint-Chinian i Languedoc, skabt til varme sommeraftener. Med sin middelhavsprægede cuvée af Grenache og Syrah forener den saftig rød frugt, livlig syre og en raffineret, tør finish i en letdrikkelig stil.

Proefnotities
I glasset har vinen en lys og indbydende roséfarve. Næsen er frisk og udtryksfuld med aromaer af vilde jordbær, hindbær og andre røde sommerbær, suppleret af noter af hvid fersken, citrus og et diskret blomstret strejf. Udtrykket er rent, solrigt og præget af den sydfranske middelhavsstil. På paletten er Soir d’Été livlig og harmonisk med saftig rød frugt, frisk citrus og en let mineralitet. Den tørre stil og bløde struktur gør vinen særdeles let at drikke, mens den friske syre tilfører spændstighed og balance. Eftersmagen er frugtig, elegant og forfriskende. Vinen er bedst i sin ungdom, hvor dens friske frugt og livlige karakter kommer tydeligst til udtryk.

Productie
Vinen kommer fra Saint-Chinian i Languedoc, et solrigt middelhavsområde, hvor klimaet bidrager til modne frugtaromaer og en frisk, aromatisk stil. Soir d’Été er sammensat af Grenache og Syrah og gæret ved lav temperatur i rustfri ståltanke. Denne skånsomme vinifikation hjælper med at bevare druernes friske frugtaromaer og vinens livlige karakter.

Eten & Serveren
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller til tapas, sommersalater, grillede rejer, pizza og lette middelhavsretter. Den fungerer også glimrende sammen med grillretter, hvor friskheden og citruspræget skaber en behagelig kontrast til den grillede smag. Decantering er ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.