Château La Couspaude, Saint Émilion 2016

Château La Couspaude 2016 is een verfijnde Saint-Émilion Grand Cru Classé uit een uitzonderlijk Bordeauxjaar. De wijn combineert de kenmerkende kalksteeninvloed van Saint-Émilion met de kracht en elegantie van rijpe Merlot en klassieke Bordeaux-druiven. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van karaktervolle rechteroever-Bordeaux met bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is verleidelijk en geconcentreerd, met aroma’s van zwarte kersen, pruimen en cassis, aangevuld door nuances van viooltjes, cederhout, specerijen en subtiele geroosterde tonen. Op de palate is Château La Couspaude 2016 vol en rond, met rijp donker fruit, een verfijnde kruidigheid en goed geïntegreerde tannines. De kalkrijke herkomst zorgt voor frisheid en spanning, terwijl de lange afdronk tonen van chocolade, grafiet en eikenhout laat terugkomen. De wijn is nu al toegankelijk na beluchting, maar kan zich verder ontwikkelen tot circa 2035 of langer.

Productie
De wijngaarden van Château La Couspaude liggen op en rond het kalksteenplateau van Saint-Émilion, een terroir dat bekendstaat om zijn goede drainage en het vermogen om waterreserves vast te houden. De druiven worden zorgvuldig en doorgaans handmatig geoogst, waarna alleen het beste fruit wordt geselecteerd. De vinificatie vindt plaats met temperatuurcontrole, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten. De blend is gebaseerd op Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, zoals gebruikelijk voor de appellatie.

Eten & Serveren
Serveer deze Saint-Émilion op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij entrecote, lamsrack, hert en andere gerechten met rood vlees, maar ook bij paddenstoelen, truffel, stevige kazen en verfijnde stoofschotels. Decanteer de wijn bij voorkeur 1 tot 2 uur voor het serveren, vooral wanneer u hem nu drinkt; oudere flessen kunnen baat hebben bij voorzichtig overschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Château La Couspaude is een gerenommeerd domein in Saint-Émilion en draagt de prestigieuze classificatie Saint-Émilion Grand Cru Classé. Het château ligt in een van de meest gewaardeerde delen van de appellatie, waar kalksteenbodems bijdragen aan de structuur en elegantie van de wijnen. De stijl staat bekend om haar combinatie van rijp fruit, verfijnde houtinvloeden en een solide bewaarpotentieel. De geslaagde jaargang 2016 benadrukt deze kwaliteiten met uitzonderlijke frisheid, concentratie en balans.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.