Château La Clotte, Saint Émilion 2021

Château La Clotte 2021 is een elegante Saint-Émilion met de verfijnde combinatie van rijp fruit, frisse zuren en de kenmerkende kalkachtige structuur van de appellatie. Het historische château ligt in een bevoorrechte omgeving van Saint-Émilion en staat bekend om wijnen die eerder op finesse en terroirexpressie dan op overmatige kracht zijn gericht.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse nuances. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van zwarte kersen, pruimen en cassis, aangevuld door viooltjes, cederhout en subtiele kruidige tonen. De invloed van de kalkrijke bodem komt tot uiting in de minerale frisheid en precisie. Op de tong is de Château La Clotte 2021 medium tot vol van structuur, met soepele tannines, levendige zuren en een elegante, aanhoudende afdronk. De koelere stijl van het oogstjaar zorgt voor spanning en balans, waardoor de wijn nu al goed drinkbaar is, maar zich nog verder kan ontwikkelen. Bewaarpotentieel: ongeveer 8 tot 12 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De wijngaarden van Château La Clotte liggen op de karakteristieke kalk- en kleibodems rond Saint-Émilion, die zorgen voor structuur, mineraliteit en een goede natuurlijke frisheid. De druiven worden zorgvuldig en doorgaans handmatig geoogst, waarna alleen gezond en optimaal rijp fruit wordt geselecteerd. De vinificatie is gericht op het behoud van terroir en elegantie, met gecontroleerde vergisting en rijping op hout om de wijn extra diepte te geven zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Saint-Émilion past uitstekend bij lamsfilet, kalfsvlees, geroosterde eend en gerechten met paddenstoelen. Ook bij harde kazen, zoals comté of gerijpte tomme, komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer op 16-18 °C. Jong gedronken kan kort beluchten in een karaf van ongeveer 30 tot 60 minuten helpen om het fruit en de aroma’s volledig vrij te laten komen.

Producent
Château La Clotte is een historisch wijngoed in Saint-Émilion, een van de meest gerenommeerde wijngebieden op de rechteroever van Bordeaux. Het château maakt deel uit van de rijke wijntraditie van de appellatie, waarin merlot en cabernet franc centraal staan. Dankzij de ligging op karakteristieke kalkrijke bodems en de focus op verfijnde, terroirgedreven wijnbouw heeft Château La Clotte een gerespecteerde plaats binnen Saint-Émilion.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.