Château La Clotte, Saint Émilion 2018

Château La Clotte 2018 is een elegante Saint-Émilion uit een van de historische domeinen van de appellatie. De wijn combineert de rijkdom en rijpe fruitexpressie van een warm oogstjaar met de kenmerkende frisheid en structuur van kalkrijke terroirs. Als Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé behoort Château La Clotte tot de prestigieuze producenten van de rechteroever van Bordeaux.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode tot granaatrode kleur. De neus is verfijnd en verleidelijk, met aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen en cassis, aangevuld door tonen van viooltjes, cederhout, kruiden en subtiele vanille. Op het palet is de wijn vol en geconcentreerd, maar tegelijk evenwichtig dankzij frisse zuren en gepolijste tannines. De afdronk is lang, mineraal en licht kruidig. Château La Clotte 2018 kan nu al worden gedronken na beluchting, maar heeft nog een uitstekend bewaarpotentieel van ongeveer 10 tot 15 jaar, afhankelijk van de bewaaromstandigheden.

Productie
De wijngaarden van Château La Clotte liggen op een bevoorrechte locatie nabij het dorp Saint-Émilion, met kalksteen en klei die de wijn diepte, structuur en mineraliteit geven. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en doorgaans handmatig geoogst, waarna de vinificatie perceelsgewijs plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens in Franse eiken vaten, waarbij houtgebruik en rijping zijn gericht op het ondersteunen van het fruit en terroir zonder de elegantie te overheersen. De exacte blend is voor deze fles niet gespecificeerd, maar Saint-Émilion-wijnen als deze zijn doorgaans gebaseerd op Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en soms Cabernet Sauvignon.

Eten & Serveren
Deze Bordeaux past uitstekend bij lamsvlees, tournedos, entrecote en langzaam gegaard rundvlees. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel, linzen of gerijpte harde kazen sluiten mooi aan bij de aardse en kruidige tonen van de wijn. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken profiteert de wijn van ongeveer één uur decanteren; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Château La Clotte is een historisch wijndomein in Saint-Émilion en maakt deel uit van de gerenommeerde Vignobles Vauthier, waartoe ook Château Ausone behoort. Het domein ligt dicht bij de kern van Saint-Émilion en beschikt over wijngaarden met een sterke kalksteeninvloed. Dankzij de combinatie van een uitzonderlijk terroir, lage opbrengsten en nauwkeurige wijnbereiding heeft Château La Clotte een belangrijke reputatie opgebouwd binnen de appellatie en geniet het de classificatie Premier Grand Cru Classé.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.