Château La Clotte, Saint Émilion 2017

Château La Clotte Saint-Émilion 2017 is een elegante Bordeaux uit de prestigieuze appellatie Saint-Émilion, waar Merlot en Cabernet Franc vaak zorgen voor een verfijnde, gelaagde stijl. Het château behoort tot de historische wijngaarden op de kalkrijke hellingen rond Saint-Émilion en staat bekend om wijnen met zowel diepgang als terroirkarakter. De warme, droge omstandigheden van 2017 leverden geconcentreerde, maar doorgaans charmante en toegankelijkere wijnen op.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse accenten. De neus opent met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen en cassis, aangevuld met viooltjes, cederhout, tabak en subtiele kruidige tonen. Op de smaak is hij soepel en verfijnd, met rijp donker fruit, een frisse structuur en goed geïntegreerde tannines. De kalkrijke herkomst komt tot uiting in de elegante spanning en minerale afdronk. Deze Saint-Émilion is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen; het optimale drinkvenster ligt naar verwachting rond 2024–2032.

Productie
De wijngaarden van Château La Clotte liggen op de kalkrijke plateaus en hellingen van Saint-Émilion, een terroir dat bekendstaat om zijn goede drainage en het vermogen om frisheid in de wijn te behouden. De wijngaarden worden zorgvuldig beheerd en de druiven worden bij optimale rijpheid geoogst. Na een selectieve verwerking volgt de vinificatie doorgaans per perceel, met temperatuurgecontroleerde vergisting en rijping op houten vaten, waarbij het fruit en de kenmerkende elegantie van het terroir behouden blijven.

Eten & Serveren
Deze Bordeaux combineert uitstekend met lamsrack, entrecote, eendenborst en gerechten met paddenstoelen of truffel. Ook bij gerijpte kazen, zoals Comté of een verfijnde harde schapenkaas, komt hij goed tot zijn recht. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken kan 30 tot 60 minuten karafferen helpen om de aroma’s volledig vrij te maken; bij oudere flessen is voorzichtig decanteren vooral aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Château La Clotte is een historisch wijngoed in Saint-Émilion, gelegen in de nabijheid van enkele van de meest gerenommeerde domeinen van de appellatie. Het château is verbonden met de familie Vauthier, een invloedrijke naam in de streek die ook bekend is van Château Ausone. Dankzij de combinatie van een bevoorrechte ligging, kalkrijke bodems en een precieze wijnbereiding behoort La Clotte tot de karaktervolle en gerespecteerde adressen binnen Saint-Émilion.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.