Chateau Haut Brion, Pessac-Leognan Premier Cru 2018

Château Haut-Brion 2018 is een van de meest prestigieuze wijnen uit Bordeaux en behoort tot de vijf Premier Grand Cru Classé-wijnen van de classificatie van 1855. Het château, gelegen in Pessac-Léognan nabij Bordeaux, geldt als de eerste Bordeauxwijn die onder de naam van het domein op de markt werd gebracht. De combinatie van eeuwenoude traditie, uitzonderlijke terroir en indrukwekkend bewaarpotentieel maakt deze wijn tot een bijzondere keuze voor verzamelaars en liefhebbers.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, geconcentreerde robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is complex en verleidelijk, met aroma’s van zwarte kers, cassis en pruim, aangevuld door tonen van grafiet, cederhout, tabak, specerijen en subtiele aardse nuances. De invloed van het eikenhout is verfijnd geïntegreerd en ondersteunt de fruitige en minerale expressie. Op de tong is de Château Haut-Brion 2018 krachtig en tegelijk opmerkelijk elegant, met een volle structuur, rijpe tannines en levendige frisheid. Donker fruit, chocolade, kruiden en mineraliteit keren terug in een lange, gelaagde afdronk. Deze wijn is nu al indrukwekkend met voldoende lucht, maar heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel en kan zich gedurende meerdere decennia verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Château Haut-Brion liggen op karakteristieke grindrijke bodems in Pessac, die warmte vasthouden en bijdragen aan concentratie, finesse en een uitgesproken mineraliteit. Het domein beschikt over circa 51 hectare wijngaarden, waarvan het merendeel is beplant met Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig gesorteerd. Na het ontstelen vindt de vergisting plaats in kuipen, waarna alleen de meest verfijnde wijn voor Château Haut-Brion wordt geselecteerd. De wijn rijpt vervolgens circa 20 tot 24 maanden op nieuw eikenhout en ontwikkelt daarna verder op fles.

Eten & Serveren
Serveer deze Bordeaux bij voorkeur op 16–18 °C. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals tournedos, entrecote, lamsrack, wild, eendenborst of gerechten met truffel en paddenstoelen. Door zijn jeugdige concentratie is decanteren aan te raden: geef de wijn ongeveer twee tot drie uur in een ruime karaf, zodat het aroma zich volledig kan ontvouwen. Oudere flessen kunnen beter voorzichtig worden gedecanteerd om bezinksel te verwijderen zonder hun fragiele aroma’s te verliezen.

Producent
Château Haut-Brion kent een geschiedenis die teruggaat tot 1525, toen Jean de Pontac de basis legde voor de wijngaard. In de zeventiende eeuw groeide de reputatie van de wijn tot aan het Engelse koningshuis. Na diverse eigenaarswisselingen werd het château in 1935 aangekocht door Clarence Dillon, die een omvangrijke restauratie in gang zette. Tegenwoordig wordt de traditie voortgezet onder leiding van prins Robert van Luxemburg. Château Haut-Brion geniet wereldwijd aanzien dankzij de consistente kwaliteit, het karakteristieke terroir en het uitzonderlijke vermogen van de wijnen om zich langdurig te ontwikkelen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.