Château Haut-Brion 1982

Château Haut-Brion 1982 is een van de grote namen uit Bordeaux en een wijn met echte verzamelwaarde. Als eerste wijn die in Bordeaux onder château-naam werd verkocht, draagt deze Premier Grand Cru Classé een uitzonderlijk historisch gewicht, gecombineerd met de finesse en diepte waar Haut-Brion wereldwijd om bekendstaat. De 1982-vintage staat bovendien bekend als legendarisch, en deze botteling laat zien waarom.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een rijpe, nog altijd levendige kleur met ontwikkelde randtonen die passen bij zijn leeftijd. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van warme grind, herfstbladeren, laurier, zwarte olijf en subtiele aardse tonen, aangevuld met elegante primaire en secundaire nuances. In de mond is de wijn medium-bodied met verfijnde tannines en een indrukwekkende charme. De structuur voelt eerder discreet dan uitbundig, maar blijft mooi in balans en vertoont nog altijd concentratie en spanning. Dankzij zijn uitzonderlijke herkomst en bewaarkwaliteit heeft deze wijn een zeer groot rijpingspotentieel, mits goed bewaard.

Productie
Château Haut-Brion ligt in Pessac, net buiten Bordeaux, op een terroir van grindrijke bodems die zorgen voor uitstekende drainage en een verfijnde expressie van de druiven. De oogst gebeurt handmatig en per perceel op optimale rijpheid, waarna de druiven zorgvuldig worden gesorteerd en ontsteeld. De vinificatie is gericht op precisie en selectieve extractie, gevolgd door rijping op nieuwe Franse eikenhouten vaten gedurende 20 tot 24 maanden om de wijn structuur, complexiteit en diepte te geven.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals geroosterd rundvlees, lamsrack, eend, wild gevogelte of gerechten met paddenstoelen en truffel. Serveer hem idealiter rond 16-18°C en geef de wijn, afhankelijk van de staat van de fles, voldoende lucht. Bij oudere flessen is voorzichtig decanteren aan te raden om bezinksel te scheiden en de wijn rustig te laten openen.

Producent
Château Haut-Brion behoort tot de meest iconische wijnhuizen van Bordeaux en heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw. Het domein verwierf internationale faam als de eerste Bordeaux-wijn die onder château-naam werd verkocht en werd later opgenomen als Premier Grand Cru Classé in de beroemde classificatie van 1855. Sinds de overname door Clarence Dillon in 1935 is het huis zorgvuldig uitgebouwd tot een van de absolute referenties van de regio, vandaag voortgezet door de familie Dillon.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.