Château Gruaud Larose Sarget De Gruaud Larose 2019

Sarget de Gruaud Larose 2019 is de tweede wijn van het illustere 2e Cru Classé Château Gruaud Larose in Saint-Julien – maar ‘tweede’ betekent hier allerminst ‘tweederangs’. Gemaakt van druiven van jongere stokken en geselecteerde percelen die niet in de grand vin gaan, deelt deze wijn hetzelfde edele terroir en dezelfde nauwgezette wijnbouwfilosofie. De 2019 is een heerlijk klassieke, maar opvallend toegankelijke Saint-Julien die nu al charmeert én nog toekomst heeft.

Proefnotities
In het glas toont Sarget de Gruaud Larose 2019 een diepe, robijnrode kleur met een paarse gloed aan de rand – typisch voor een jonge, energieke Bordeaux. De neus is intens en uitnodigend, met lagen van zwarte bessen, kersen en rijpe pruimen, aangevuld met cederhout, gedroogde kruiden, een hint grafiet/blyantspits en subtiele tonen van toast van het Franse eiken. In de mond is dit een klassieke Saint-Julien: mooi gestructureerd, maar zonder hoekigheid. De kern van sappige cassis en donkere kersen wordt omlijst door zijdezachte tannines en een levendige frisheid, waardoor de wijn nu al bijzonder drinkbaar is. De houtopvoeding geeft extra diepte en een lichte kruidigheid zonder de fruitaroma’s te overheersen. De afdronk is elegant en medium tot lang, met tonen van bosvruchten, ceder en een vleugje laurier. De wijn is nu al zeer aangenaam met wat lucht, maar heeft genoeg ruggengraat om zich de komende 5–8 jaar verder te ontwikkelen.

Productie
Sarget de Gruaud Larose komt van de kiezelrijke grind- en kleibodems van Saint-Julien, in het hart van de Médoc – een terroir dat bij uitstek geschikt is voor Cabernet gedomineerde blends. De druiven Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot worden zorgvuldig geselecteerd en meestal per perceel geoogst, zodat elk onderdeel op optimale rijpheid wordt binnengehaald. In de kelder worden de verschillende druivenrassen apart gevinifieerd: zachte inweking en gecontroleerde vergisting om kleur, aroma en structuur te extraheren zonder overmatige hardheid. Daarna rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, om complexiteit, subtiele vanille- en cederaroma’s en extra lengte te geven, zonder de frisheid van de fruitexpressie te verliezen.

Eten & Serveren
Sarget de Gruaud Larose 2019 is een uitstekende partner aan tafel bij klassiek Frans geïnspireerde gerechten: denk aan entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, eendenborst, of langzaam gegaarde stoofschotels op basis van rund of lam. Ook rijke groentegerechten, paddenstoelenrisotto of gegrilde aubergine met mediterrane kruiden sluiten mooi aan bij de structuur en kruidigheid van de wijn. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een korte karaffering van 30–60 minuten helpt de aroma’s zich volledig te openen en maakt de tannines nog ronder, zeker in de eerste jaren na release.

Producent
Château Gruaud Larose is een van de historische referenties van Saint-Julien en werd in 1855 geclassificeerd als 2e Cru Classé. Het domein staat al decennialang bekend om zijn krachtige, langlevende wijnen met een uitgesproken Médoc-karakter, waarin structuur en finesse prachtig samenkomen. Sarget de Gruaud Larose is gecreëerd als tweede wijn om een toegankelijker, sneller benaderbare expressie van het château te bieden, zonder in te leveren op identiteit en kwaliteit. Door strenge selectie voor de eerste wijn en zorgvuldige assemblage voor Sarget, weet het château als een van de leidende producenten in de appellation zowel kenners als liefhebbers te bekoren, met wijnen die de essentie van Saint-Julien helder laten spreken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.