Château Gruaud Larose 2003

Château Gruaud Larose 2003 is een klassieke Saint-Julien uit een warm en uitdagend oogstjaar, dat liefhebbers beloont met rijkdom, rijp fruit en een vroege benaderbaarheid. Deze 2e Cru Classé uit de beroemde classificatie van 1855 staat bekend om zijn indrukwekkende bewaarkracht, maar toont in 2003 al opvallend veel charme en rondheid. Met Cabernet Franc in de hoofdrol en druiven afkomstig van zeer oude stokken vormt deze wijn een mooie combinatie van traditie, diepte en drinkplezier.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, donkere granaat- tot pruimkleur met licht baksteenrode accenten aan de rand – een teken van een mooie, langzame rijping op fles. De neus is complex en warm: je vindt aroma’s van cassis en pruimen, aangevuld met tonen van bosgrond, natte aarde, gedroogde kruiden, espresso, zoethout en een vleugje tabak en leer. Er zit een duidelijk aards en kruidig element in de geur dat prachtig verweven is met het rijpe, zwarte fruit. In de mond is de 2003 Gruaud Larose medium- tot volle body, met rijpe en zachte tannines die de wijn nu al zeer toegankelijk maken. Sappig zwart fruit – cassis, bramen en pruimen – wordt ondersteund door nuances van cederhout, mokka en een subtiele, hartige kruidigheid. De structuur is klassiek Bordeaux, maar de warme jaargang geeft een fluwelige, gulle indruk en een soepel, geëvolueerd einde met een elegante aardse toets. Deze wijn is nu prachtig op dronk, maar kan, correct bewaard, nog enkele jaren verder ontwikkelen; de tertiaire aroma’s van leer, truffel en tabak zullen dan nog duidelijker naar voren komen.

Productie
Château Gruaud Larose ligt in het zuiden van Saint-Julien, hoog op het plateau met ideaal zuidgericht gelegen percelen – een terroir van diepe kiezels, klei en zand dat perfect is voor edele Bordeauxdruiven zoals Cabernet Franc. De gemiddelde leeftijd van de stokken is indrukwekkend, ruim 46 jaar, met enkele percelen die meer dan 80 jaar oud zijn. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om optimale rijpheid en selectie al in de wijngaard te verzekeren. In de kelder volgt een klassieke Bordeaux-vinificatie: temperatuurgecontroleerde vergisting in kuipen, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten (met een aanzienlijk aandeel nieuw hout), waar de wijn zijn structuur verfijnt, tannines verzacht en extra complexiteit opbouwt. Het domein werkt steeds intensiever met duurzame en biologische methoden, inclusief elementen uit de biodynamie, om de expressie van het terroir zo zuiver mogelijk in de wijn terug te brengen.

Eten & Serveren
Deze wijn komt schitterend tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals entrecote of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, gestoofde kalfswangen of een klassieke boeuf bourguignon. Ook bij wildgerechten (hert, ree) en rijpe, harde kazen als Comté, oude Gouda of een goed gerijpte Gruyère toont hij zijn klasse. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Voor jonge of nog krachtiger ontwikkelde flessen is karaferen gedurende 1–2 uur aan te raden om de wijn volledig open te laten bloeien; bij oudere flessen volstaat voorzichtig decanteren net voor het serveren om het bezinksel achter te laten.

Producent
Château Gruaud Larose is een van de historische grootheden van Saint-Julien en werd in 1725 opgericht. Het kasteel werd in 1855 geklasseerd als 2e Cru Classé en geldt sindsdien als een vaste waarde voor klassieke, langlevende Médoc-wijnen. Door de eeuwen heen is het domein in handen geweest van enkele invloedrijke families – Gruaud, Larose, Balguerie, Sarget, Cordier en vandaag de Merlaut-familie, die het sinds 1997 via de Taillan-groep beheert. Taillan bezit ook gerenommeerde kastelen als Chasse-Spleen, Citran en Rabaud-Promis, wat de serieuze reputatie onderstreept. Gruaud Larose staat bekend om zijn wijnen met groot bewaarpotentieel, waarvan sommige jaargangen gewilde verzamel- en investeringsobjecten zijn. De recente omschakeling naar biologische en deels biodynamische wijnbouw verstevigt opnieuw de positie van het château als toonaangevend en toekomstgericht domein in de Bordeaux-regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.