
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€54,00/stuk
€63,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Château de la Grande Gardiole Châteauneuf-du-Pape 2019 is een krachtige en verfijnde rode wijn uit een van de meest prestigieuze appellations van de Rhône. De traditionele blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre zorgt voor een rijke, gelaagde stijl waarin rijp fruit, kruidigheid en een vleugje mediterrane charme samenkomen. Châteauneuf-du-Pape kent een lange wijnbouwtraditie en geldt als een van de bekendste herkomstgebieden van Zuid-Frankrijk.
Proefnotities
In het glas heeft de wijn een intense robijnrode kleur. De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van zwarte kersen en bramen, aangevuld door tonen van specerijen, zoethout, leer en mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn. Subtiele nuances van rook en aarde zorgen voor extra diepte.
Op de palate is deze Châteauneuf-du-Pape vol en evenwichtig, met rijpe tannines, levendige zuren en een geconcentreerde fruitstructuur. De afdronk is lang en verfijnd, met blijvende indrukken van donker fruit en kruidige nuances. De wijn is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar kan bij goede kelderbewaring nog meerdere jaren verder ontwikkelen, waarbij de tannines ronder worden en tertiaire tonen aan intensiteit winnen.
Productie
De wijn is afkomstig uit Châteauneuf-du-Pape in de zuidelijke Rhône, een gebied dat bekendstaat om zijn warme, zonnige klimaat en karakteristieke, stenige bodems. De blend is traditioneel opgebouwd rond Grenache, Syrah en Mourvèdre, die respectievelijk zorgen voor rijp fruit en body, kleur en kruidigheid, en structuur. De vinificatie is gericht op het behouden van de concentratie en het mediterrane karakter van het fruit, met een rijping die de wijn extra samenhang en complexiteit geeft.
Eten & Serveren
Deze volle rode wijn past uitstekend bij krachtige gerechten zoals geroosterd of gegrild rundvlees, lamsvlees, wild en rijke stoofschotels. Ook kruidige Provençaalse gerechten, harde kazen en gerechten met rozemarijn of tijm sluiten mooi aan bij het mediterrane karakter. Serveer de wijn bij ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken kan karafferen gedurende circa één uur helpen om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.
Producent
Château de la Grande Gardiole brengt deze wijn op de markt vanuit de prestigieuze appellation Châteauneuf-du-Pape in de Rhône. De stijl sluit aan bij de klassieke traditie van het gebied: rijk, kruidig en gestructureerd, met een blend van mediterrane druivenrassen die het terroir en het warme klimaat weerspiegelt. Over specifieke historische details of onderscheidingen van het domein is op basis van de beschikbare informatie geen aanvullende context bekend.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Chateau de la Grande Gardiole |
| Jaargang | 2019 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Grenache, Syrah/Shiraz, Mourvèdre |
| Alcoholpercentage | 15,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Wild, Rundvlees, Lam, Stoofschotels |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen