Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2010 is zo’n wijn die meteen duidelijk maakt waarom Châteauneuf-du-Pape tot de absolute wereldtop behoort. Deze cuvée – uitsluitend in de beste jaren gemaakt – is een eerbetoon aan Jacques Perrin en staat bekend als één van de meest gezochte en langst levende wijnen uit de Rhône. De oogst 2010 is krachtig, fluwelig en opvallend gelaagd: een wijn met een bijna statige allure, gemaakt om indruk te maken én om te bewaren. Wat deze Hommage uniek maakt, is het uitzonderlijk hoge aandeel Mourvèdre, wat de wijn zijn donkere, diepe karakter, stevige ruggengraat en enorme bewaarpotentieel geeft. In combinatie met Grenache, Syrah en Cinsault ontstaat er een complexe symfonie van zwarte vruchten, specerijen en aardse tonen. Sinds de introductie van deze cuvée geldt Hommage à Jacques Perrin als een referentie voor wat grote Châteauneuf-du-Pape kan zijn – een wijn met een bijna mythische status onder liefhebbers en verzamelaars.

Proefnotities
In het glas toont de 2010 Hommage à Jacques Perrin een zeer diepe, bijna ondoorzichtige robijn- tot granaatrode kleur, met een geconcentreerde, glanzende intensiteit aan de rand. De neus is aanvankelijk gesloten en ernstig, maar opent zich met wat lucht tot een geurige mix van bramen, blauwe bessen en zwarte kersen, aangevuld met nuances van gedroogde kruiden uit de garrigue, zwarte olijf, zoethout, leder en een vleugje truffel. Subtiele tonen van peper, tabak en een rokerige mineraliteit geven de wijn extra diepte en complexiteit. In de mond is dit een wijn met zowel spieren als finesse. De aanzet is vol en geconcentreerd, met rijpe, donkere vruchten die in perfecte balans staan met krachtige maar zeer fijnkorrelige tannines. De Mourvèdre brengt structuur, grip en een hartige, bijna wildachtige toets, terwijl Grenache voor rondheid en Syrah voor kruidigheid en spanning zorgt. De wijn blijft opmerkelijk fris, met een levendige zuurgraad die het geheel elegant en energiek houdt. De afdronk is bijzonder lang, met aanhoudende tonen van rijpe bessen, cacao, aarde en gedroogde kruiden die nog minutenlang nazinderen. De jaargang 2010 staat bekend om zijn uitstekende balans en enorme levensduur. Deze Hommage à Jacques Perrin is nog relatief jeugdig en kan zich moeiteloos 20 tot 30 jaar (en langer) verder ontwikkelen. Met wat extra rijping in de kelder zullen de tannines verder versmelten en zal het boeket zich verdiepen richting meer tertiaire aroma’s van truffel, bosgrond, tabak en gedroogd fruit.

Productie
Château de Beaucastel ligt in het noordelijke deel van Châteauneuf-du-Pape, op een terroir dat beroemd is om zijn grote, afgeronde kiezels (galets roulés), afgewisseld met klei en zand. Deze stenen slaan overdag de warmte op en geven die ’s nachts langzaam af, wat zorgt voor optimale rijping van laatrijpende rassen zoals Mourvèdre. De wijngaarden worden biologisch en biodynamisch bewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en lage rendementen om maximale concentratie in de druiven te krijgen. De druiven voor Hommage à Jacques Perrin worden strikt met de hand geoogst en geselecteerd. Na een zorgvuldige sortering worden de verschillende druivenrassen meestal afzonderlijk gevinifieerd, vaak met een deel hele trossen om extra structuur en aromatische complexiteit te verkrijgen. Fermentatie vindt plaats in traditionele cuves, gevolgd door rijping in grote foudres en deels in eikenhouten vaten, zodat de houtinvloed de wijn ondersteunt zonder te domineren. Het hoge aandeel Mourvèdre, de lage opbrengsten en de lange rijping maken deze cuvée tot één van de meest geconcentreerde en toch verfijnde interpretaties van Châteauneuf-du-Pape.

Eten & Serveren
Deze 2010 Hommage à Jacques Perrin vraagt om gerechten met karakter en diepte. Denk aan langzaam gestoofde lamsbout met rozemarijn en tijm, wildgerechten zoals hert of wildzwijn, duif of fazant, en rijke stoofschotels op basis van rund of ossobucco. Ook truffelgerechten, paddenstoelenrisotto, lamsrack of stevige Provençaalse stoofpotten met olijven en kruiden uit de garrigue zijn perfecte partners. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. In zijn huidige, nog jeugdige fase profiteert hij duidelijk van karafferen: geef hem royaal 2 tot 3 uur lucht om zich volledig te ontplooien. Voor flessen die langer hebben gerijpt kan een korter karafferen (30–60 minuten) volstaan, vooral om eventuele depot te scheiden en het bouquet tot leven te wekken.

Producent
Château de Beaucastel behoort tot de meest iconische domeinen van de zuidelijke Rhône en is al sinds het begin van de 20e eeuw in handen van de familie Perrin. Het huis speelde een sleutelrol in de ontwikkeling en reputatie van Châteauneuf-du-Pape, onder meer door het consequent aanplanten en behouden van alle toegestane druivenrassen en door vroeg in te zetten op biologische en later biodynamische wijnbouw. Jacques Perrin, aan wie deze cuvée is opgedragen, was een pionier in het benadrukken van Mourvèdre als ruggengraat voor grote bewaarwijnen. Onder leiding van de volgende generaties Perrin is Beaucastel uitgegroeid tot een internationale referentie, met talrijke hoge beoordelingen van wijncritici en een reputatie voor wijnen die zowel jong indrukwekkend als na decennia adembenemend complex zijn. De Hommage à Jacques Perrin geldt als hun absolute paradepaardje en is één van de meest gezochte wijnen uit de hele appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.