Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Blanc 2021

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 bewijst dat de Rhône niet alleen uitblinkt in grote rode wijnen, maar ook witte wijnen van absolute wereldklasse voortbrengt. In deze koelere jaargang komt de frisse, verfijnde kant van Beaucastel prachtig naar voren, zonder aan diepte of rijkdom in te boeten. Een karaktervolle, gastronomische witte Châteauneuf-du-Pape die nu al verleidt, maar ook duidelijk gemaakt is om te rijpen. Het unieke aan deze wijn is het hoge aandeel Roussanne – een van de edelste witte druiven van de zuidelijke Rhône – die hier zijn meest verfijnde en expressieve gezicht laat zien. Waar veel witte Rhône-wijnen op puur kracht leunen, blinkt deze Beaucastel juist uit in balans: romig en vol, maar met een levendige, koele zuurgraad en een uitgesproken mineralige signatuur. Historisch gezien behoort Beaucastel tot de grondleggers van de kwaliteitsreputatie van Châteauneuf-du-Pape, en hun witte wijn is al jaren een referentie voor de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont de 2021 zich helder, licht goudgeel met een subtiel groene zweem – een visuele hint naar zijn frisheid en jeugdigheid. De neus is intens en gelaagd: geurige witte bloemen, rijpe peer en perzik worden omlijst door frisse citrustonen. Bij het walsen komen verfijnde hints van acaciahoning, amandel en een kalkachtige mineraliteit naar voren, die duidelijk verwijzen naar de herkomst in Châteauneuf-du-Pape. In de mond is de wijn romig en rond, met een zijdezachte textuur, maar tegelijk opvallend energiek. Roussanne zorgt voor weelderige steenfruitaroma’s – denk aan perzik, abrikoos en conferencepeer – terwijl de jaargang zijn stempel drukt met een levendige, bijna ziltige frisheid. De smaak bouwt langzaam op, van sappige citrus en wit steenfruit naar subtiele tonen van honing, geroosterde amandel en een lichte kruidigheid. De finale is lang, elegant en licht notig, met een verfijnd bittertje en een duidelijk mineraal spoor dat de wijn prachtig droog en precies doet eindigen. De 2021 is nu al bijzonder genietbaar, maar heeft zeker het potentieel om zich in de komende 5 tot 10 jaar verder te ontwikkelen, waarbij extra lagen van honing, noten en truffelachtige complexiteit zich zullen ontvouwen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen van hoog aangeschreven percelen in Châteauneuf-du-Pape, waar de klassieke ‘galets roulés’ – afgeronde kiezelstenen – warmte opslaan en langzaam afgeven aan de stokken, terwijl kalkrijke en zandige ondergronden zorgen voor finesse en mineraliteit. Château de Beaucastel werkt biologisch en biodynamisch, met handmatige oogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. De Roussanne wordt doorgaans vroeg in de ochtend geplukt om de frisheid te behouden, vervolgens zacht geperst en grotendeels vergist in eikenhouten vaten (een deel nieuw, een deel gebruikt), aangevuld met een aandeel in roestvrij staal om de spanning en fruitexpressie te bewaren. Rijping op de lies met regelmatige bâtonnage geeft de wijn zijn kenmerkende romige structuur en complexiteit, zonder dat de houtinvloed gaat overheersen.

Eten & Serveren
Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc 2021 is bij uitstek een gastronomische begeleider. Hij komt bijzonder mooi tot zijn recht bij verfijnde gerechten met schaaldieren (kreeft, langoustines, coquilles), rijke visgerechten met boter- of romige sauzen, gegrilde witte vis, gevogelte zoals kip of parelhoen, en lichte kalfs- of kalfsfricassee. Ook bij elegante groentegerechten met asperges, venkel of artisjok en bij halfharde kazen (Comté, Beaufort, rijpe geitenkaas) doet hij het uitstekend. Serveer bij ongeveer 10–12 °C om zowel de frisheid als de textuur mooi tot hun recht te laten komen. Een lichte karaffering van 20–30 minuten is aan te raden voor jonge flessen, zodat de wijn zich kan openen en zijn volledige aromatische rijkdom kan laten zien.

Producent
Château de Beaucastel is een van de absolute iconen van Châteauneuf-du-Pape en behoort al generaties lang toe aan de familie Perrin. Het domein ligt in het noordelijke deel van de appellatie en staat bekend om zijn ongeëvenaarde terroirexpressie en zijn consequente inzet voor biologische en biodynamische wijnbouw – lang voordat dit breed werd omarmd in de regio. Beaucastel geniet vooral faam om zijn complexe, langlevende rode wijnen, maar de witte wijnen – met Roussanne in de hoofdrol – gelden als referentiepunten voor de hele Rhône en worden steevast hoog beoordeeld door internationale critici. De combinatie van traditie, terroirbewustzijn en technische precisie maakt Château de Beaucastel tot een van de meest gerespecteerde producenten van Zuid-Frankrijk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.