Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG is een rijke rode Rhôneblend met Mourvèdre, Grenache en Syrah uit Châteauneuf-du-Pape in Frankrijk. Deze dubbele magnum voelt meteen als een kelderstuk. Beaucastel zet Mourvèdre duidelijk vooraan. Je krijgt donker fruit, leer, lavendel en die wilde kruidigheid die deze château zo herkenbaar maakt.

Over de wijn
De 2019 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape DBMG komt uit de historische percelen van Beaucastel bij Courthézon, in het noordelijke deel van de appellatie. De bodem mengt galets roulés met zand en klei-kalksteen. Die grote ronde stenen geven de wijngaard overdag een bleekgrijze glans. Beaucastel werkt biodynamisch en plukt de rassen apart. Mourvèdre heeft hier een hoofdrol die je zelden zo uitgesproken ziet in Châteauneuf-du-Pape. In deze jaargang draagt hij de donkere kern, naast Grenache, Syrah en Counoise. In de kelder behandelt Beaucastel de druivenrassen als losse stemmen. De partijen worden apart vergist en pas later samengebracht. Mourvèdre en Syrah krijgen een stevige plaats in de bouw van de wijn. De opvoeding gebeurt in grote foudres, wat past bij de brede schouders van deze blend. De 3000 ml fles geeft de wijn een rustiger rijpingsritme dan een gewone fles. Na lucht verschijnen zwarte kers, viooltjes en een zweem van cola naast het leer.

Proefnotities
In het glas heeft Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG een diepe robijnpaarse kleur en een geur die meteen naar blauwe bes, viooltjes en donkere kers trekt. Daarna komen lavendel, peperig vlees en exotische specerij naar voren, met een rand van leer die duidelijk naar de Mourvèdre-gedreven stijl van Beaucastel wijst. De smaak is droog en vol van kersenlikeur, donkere bes en cola, met een sappige zuurlijn die de vijftien procent alcohol strak door het midden leidt. De tannine voelt rijp en zijdeachtig aan in de aanzet, daarna bouwt de finale langzaam grip op en blijft er een krachtige echo van bloemigheid en zwarte peper hangen. Drinkvenster: 2024-2045.

Eten & Serveren
Schenk deze Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2019 DBMG bij côte de boeuf met rozemarijn en mergjus. Het donkere fruit sluit mooi aan op de korst van het vlees, en de Mourvèdre-kruidigheid pakt het zoute randje van de jus op. Bij hertenrug met jeneverbessen en knolselderijpuree krijgt de wijn ruimte voor zijn leer, viooltjes en zwarte kers. Uit de streek is daube provençale met zwarte olijven en tijm een sterke keuze, zeker als de saus lang heeft gestoofd. Rijpe comté, harde schapenkaas en grove charcuterie passen bij de stevige tannine en de lange kruidige finale van deze dubbele magnum.

Producent
Château de Beaucastel heeft een eigen signatuur binnen Châteauneuf-du-Pape: de Grand Vin leunt opvallend zwaar op Mourvèdre en neemt de dertien toegestane rassen serieus als onderdeel van de blend. Die keuze proef je in 2019 als een donkere dierlijke rand, een spoor van leer en een kruidigheid die verder gaat dan rijpe Grenache alleen. De familie Perrin bewaart op Beaucastel veel geduld in de kelder, met afzonderlijke vinificatie per ras en opvoeding in grote foudres voor de rode topwijn. Het domein ligt bij Courthézon op een plateau waar galets roulés, zand en klei-kalksteen samen voor een herkenbare spanning tussen warmte en structuur zorgen. Beaucastel werd bekend door een vroege focus op biologische landbouw en werkt vandaag biodynamisch, wat in deze fles vooral voelbaar is als helderheid in het fruit en energie in de afdronk. Voor een DBMG is dat extra interessant, aangezien deze grote flesmaat de wilde lavendeltoon en de leerachtige diepte van Beaucastel langzaam laat uitvouwen tijdens lange kelderrust.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.