Chateau D'Armailhac, Pauillac 5 2023

Château d’Armailhac Pauillac 2023 is een klassieke Bordeaux uit de appellatie Pauillac en behoort tot de gewaardeerde Cinquième Cru Classé-wijnen uit de classificatie van 1855. De wijn combineert de kenmerkende kracht en structuur van Pauillac met verfijning en precisie, afkomstig van een château dat wordt beheerd door het team van Baron Philippe de Rothschild.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, jeugdige kleur. De neus is uitnodigend met aroma’s van zwarte bessen, grafiet en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij strak en evenwichtig, met rijpe tannines, frisse zuren en de klassieke, licht minerale structuur die zo typerend is voor Pauillac. De afdronk is verfijnd en aanhoudend, met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en houtinvloed. De 2023 is aantrekkelijk in zijn jeugd, maar heeft dankzij de tannines, zuurgraad en concentratie ook een goed bewaarpotentieel. Onder goede kelderomstandigheden kan de wijn zich gedurende meerdere jaren verder ontwikkelen en extra complexiteit en zachtere tonen verkrijgen.

Productie
Château d’Armailhac ligt in het noordelijke deel van Pauillac, direct naast enkele van de meest gerenommeerde cru’s van de appellatie. De circa 80 hectare wijngaarden zijn aangeplant op klassieke grindbodems van de Médoc, die een goede drainage bieden en bijdragen aan de structuur en mineraliteit van de wijn. De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn ongeveer 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Deze werkwijze ondersteunt de structuur en verfijning zonder het karakter van het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Pauillac komt uitstekend tot zijn recht bij lamskroon, rundvlees en wild, vooral wanneer het vlees wordt gegrild of rosé gebakken. Ook klassieke Franse gerechten met verfijnde sauzen vormen een goede combinatie. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Jong gedronken kan kort decanteren helpen om de aroma’s vrij te maken; bij verdere flesrijping volstaat voorzichtig uitschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Château d’Armailhac is een historisch wijndomein in Pauillac en maakt deel uit van de wijnportfolio van Baron Philippe de Rothschild, waartoe ook Château Mouton Rothschild behoort. Als Cinquième Cru Classé uit de classificatie van 1855 neemt het château een vaste plaats in binnen de klassieke Bordeauxhiërarchie. De wijn wordt geproduceerd met dezelfde nadruk op precisie, balans en terroirgetrouwheid die kenmerkend is voor de toonaangevende domeinen van de Médoc.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.