Château d'Aqueria, Lirac 2023

Château d’Aqueria Lirac 2023 is een karaktervolle rode wijn uit de zuidelijke Rhône, met een diepe kleur, verfijnde kruidigheid en een elegante structuur. Het historische domein, dat zich uitstrekt over de appellations Lirac en Tavel, geldt als een van de parels van de regio en staat sinds 2022 onder leiding van de familie Guigal.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich diep en intens rood, met heldere paarse reflecties. De complexe neus opent met florale aroma’s, gevolgd door tonen van rijp rood fruit en subtiele specerijen. In de mond is de wijn zacht, harmonieus en mooi in balans. Elegante tannines zorgen voor structuur zonder aan zwaarte in te boeten, terwijl het rijpe fruit en de kruidige nuances voor een lange, aangename afdronk zorgen. De 2023 is nu al toegankelijk, maar kan zich de komende jaren verder ontwikkelen in de fles.

Productie
De wijngaarden van Château d’Aqueria liggen in de bijzondere terroirs van Lirac en Tavel in de zuidelijke Rhône. De druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig ontsteeld en licht gekneusd. Vervolgens ondergaat de wijn een maceratie van ongeveer vier weken in kuipen, waarbij tijdens de gisting regelmatig wordt overgepompt en de druivenkoek wordt ondergedompeld om zoveel mogelijk aroma, kleur en structuur te extraheren. Ongeveer 30% van de wijn rijpt daarna gedurende 6 tot 10 maanden op Franse eikenhouten vaten van één tot vier jaar oud. Het domein werkt al langere tijd met duurzame methoden en zet verdere stappen richting biologische wijnbouw.

Eten & Serveren
Deze Lirac komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met rijke, aardse en licht zoetige accenten. Schenk hem bij eendenborst met wilde paddenstoelen, entrecôte met cranberrysaus of een selectie gerijpte kazen. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16 à 18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn extra lucht en expressie geven; een half uur voor het serveren volstaat.

Producent
Château d’Aqueria is een historische wijngaard van circa honderd hectare in de zuidelijke Rhône, verdeeld over de appellations Lirac en Tavel. Het domein wordt beschouwd als een van de juwelen van de regio, waar generaties lang met grote zorg voor de terroirs is gewerkt. In mei 2022 nam de familie Guigal het beheer over, met de ambitie om het erfgoed van Château d’Aqueria voort te zetten en de kwaliteit van de wijnen uit Lirac en Tavel verder naar een hoger niveau te tillen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.