Chateau d'Agel Les Bonnes Magnum

Château d'Agel Les Bonnes 2017 in magnumformaat is een karaktervolle rode Languedoc-blend die kracht en finesse mooi in balans brengt. Gemaakt van Grenache, Mourvèdre en Syrah, biedt deze wijn een rijpe, zuidelijke expressie met serieuze structuur en bewaarpotentieel. De magnumfles zorgt bovendien voor een langzamere rijping, wat extra complexiteit en harmonie in het glas geeft. De zuidgerichte, rotsachtige hellingen rond het dorp Agel vangen maximaal zonlicht en zorgen voor geconcentreerde, perfect rijpe druiven – een duidelijke troef ten opzichte van veel standaard Languedoc-wijnen. Les Bonnes onderscheidt zich door zijn combinatie van rijp donker fruit, kruidigheid en frisse mineraliteit, zonder log of overdreven zwaar te worden. Château d’Agel hoort tot de meest gewaardeerde domeinen in dit deel van de Languedoc, waar generaties aan ervaring en strikte hygiëne in kelder en wijngaard de basis vormen voor wijnen met een moderne precisie en een duidelijk Zuid-Frans karakter.

Proefnotities
In het glas toont Les Bonnes 2017 een diepe, robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een rijpe zuidelijke blend en extra indrukwekkend in magnum. De neus opent met intense aroma’s van zwart fruit als bramen en zwarte kersen, aangevuld met pruimencompote, garrigue-kruiden (tijm, rozemarijn), zoete specerijen en een vleugje zwarte olijf en peper. Lichte tonen van cacao, tabak en een hint van leer verraden de rijping en de kwaliteit van het houtgebruik. In de mond is de wijn vol en rond, met een sappige kern van donker fruit en een mooie, levendige frisheid die voorkomt dat hij zwaar wordt. Grenache geeft gul fruit en warmte, Mourvèdre voegt structuur, diepte en een vleugje wildheid toe, terwijl Syrah zorgt voor peperige kruidigheid en elegante tannines. De textuur is soepel maar stevig, met rijpe, fijnkorrelige tannines die de wijn een uitstekende ruggengraat geven. De afdronk is lang, kruidig en licht ziltig-mineraal. In magnum kan deze 2017 zich nog enkele jaren verder ontwikkelen; hij is nu al heerlijk drinkbaar, maar zal tot circa 2027–2030 extra complexiteit tonen.

Productie
De wijngaarden van Château d’Agel liggen in een van de betere zones van de Languedoc, op zuidgerichte, stenige hellingen met kalkrijke en rotsachtige bodems. Dit arme, goed drainerende terroir dwingt de wijnstokken diep te wortelen, wat resulteert in lage opbrengsten en veel concentratie in de druiven. De druiven voor Les Bonnes worden zorgvuldig en meestal handmatig geoogst, zodat alleen perfect rijp en gezond fruit de kelder haalt – een logisch gevolg van het sterke accent dat het team van Château d’Agel legt op hygiëne en professionaliteit. In de kelder worden Grenache, Mourvèdre en Syrah traditioneel vergist, vaak per perceel en per druivensoort, met temperatuurcontrole om het fruit en de aromatische frisheid te behouden. Daarna volgt rijping (deels op houten vaten, deels op cuve, afhankelijk van jaargang) om de tannines te verzachten en extra diepte te geven, zonder het karakter van de druiven en het terroir te maskeren.

Eten & Serveren
Les Bonnes 2017 in magnum is een ideale tafelwijn voor rijke gerechten uit de mediterrane en klassieke Franse keuken. Denk aan gegrild of gestoofd lamsvlees met rozemarijn, wildgerechten, entrecôte van de grill, stoofschotels zoals boeuf bourguignon of daube provençale, en langzaam gegaarde runderwang. Ook stevige stoofpotten met kruidige worst en bonen, harde en halfharde kazen (Comté, oude Gruyère, Manchego curado) en mediterrane groentegerechten met aubergine en kruiden passen uitstekend. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Een magnum profiteert van wat extra zuurstof: decanteer de wijn 1 tot 2 uur voor het schenken, zeker als u hem nog aan de jonge kant vindt of bij meer verfijnde gerechten.

Producent
Château d’Agel ligt in het hart van de Languedoc en wordt beschouwd als een van de toonaangevende domeinen in de omgeving van het dorp Agel. Het kasteel is gezegend met zuidgerichte, rotsachtige hellingen die al lang bekendstaan om hun potentieel voor karaktervolle, geconcentreerde rode wijnen. Het team achter Château d’Agel werkt met een uitgesproken focus op hygiëne, vakmanschap en liefde voor wijn, wat duidelijk terug te proeven is in de precisie en zuiverheid van hun cuvées. In een regio die sterk in opkomst is, onderscheidt het domein zich door consequente kwaliteit en een stijl die het zonnige, kruidige karakter van de Languedoc combineert met moderne wijnbouwtechnieken. Daarmee heeft Château d’Agel een vaste plek veroverd tussen de serieuze producenten van Zuid-Frankrijk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.