Chateau Bonnet OhOui! Zero Alcol

Chateau Bonnet OhOui! Zero Alcol is een alcoholvrije witte wijn uit Bordeaux die klassieke Franse finesse combineert met modern drinkplezier. Ideaal voor wie bewust met alcohol omgaat, maar wél wil genieten van de smaak en beleving van een echte Bordeaux-blanc. Deze cuvée behoudt het karakter van de druiven en de herkomst, terwijl de alcohol achteraf zorgvuldig wordt verwijderd.

Proefnotities
In het glas toont Chateau Bonnet OhOui! Zero Alcol zich licht strogeel met heldere, bijna kristallijne reflecties. In de neus frisse aroma’s van citrus (citroen, grapefruit), groene appel en perzik, aangevuld met subtiele florale tonen en een hint van vers gemaaid gras. Op de tong is de wijn levendig en verfrissend, met een knapperige zuurgraad en een lichte, sappige structuur. Exotisch fruit, limoen en zachte kruidigheid zorgen voor een mooi spel tussen frisheid en smaakdiepte. De afdronk is droog, schoon en dorstlessend, zonder de warmte van alcohol, waardoor je gemakkelijk nog een glas inschenkt. Alcoholvrije wijnen zijn bedoeld om jong en fris gedronken te worden; deze cuvée komt het best tot zijn recht binnen 1–2 jaar na botteling.

Productie
Als Bordeaux-witte wijn is OhOui! Zero Alcol afkomstig van koeler gelegen percelen met goed gedraineerde bodems, typisch een mix van klei en kalksteen die zorgt voor frisheid en aromatische spanning. De druiven worden doorgaans in de vroege ochtend met zorg geoogst om hun natuurlijke zuren en delicate aroma’s te behouden. Eerst wordt de wijn op klassieke wijze gevinifieerd: zachte persing, gecontroleerde vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om het fruitprofiel maximaal te bewaren. Pas daarna volgt een zorgvuldige dealcoholisatie, vaak via vacuümdestillatie of een vergelijkbare moderne techniek, waarmee de alcohol wordt verwijderd terwijl zoveel mogelijk smaak, geur en structuur behouden blijven.

Eten & Serveren
Chateau Bonnet OhOui! Zero Alcol is een veelzijdige tafelgenoot bij lichte gerechten: denk aan schaal- en schelpdieren, gegrilde witte vis, sushi, frisse salades met geitenkaas, gegrilde groenten of lichte kipgerechten. Ook ideaal als aperitief of bij borrelhapjes zoals olijven, ceviche of zachte kazen. Serveer goed gekoeld rond 8–10 °C voor maximale frisheid en aromatische expressie. Decanteren is niet nodig; de wijn is direct na het openen op dronk, al kan een paar minuten in het glas de aroma’s nog iets meer open laten bloeien.

Producent
Chateau Bonnet staat bekend als een van de betrouwbare namen uit Bordeaux voor frisse, toegankelijke witte wijnen met een uitgesproken terroirexpressie. Vanuit de traditie van klassieke Bordeaux-blends heeft het domein de stap gezet naar innovatieve, alcoholvrije cuvées om in te spelen op de groeiende vraag naar verantwoorde alternatieven. Met OhOui! Zero Alcol laat het huis zien dat je ook zonder alcohol kunt genieten van een wijn met herkomst, karakter en kwaliteit, en versterkt het zijn reputatie als vooruitstrevende producent binnen de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.