
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€39,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Brulières de Beychevelle 2022 is een elegante Haut-Médoc met de herkenbare klasse van Château Beychevelle. Deze tweede wijn wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot uit een afzonderlijk wijngaardbezit in Cussac-Fort-Médoc, op slechts enkele kilometers van het château, en combineert rijp fruit met kruidige diepgang en een verfijnd, rond karakter.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is verleidelijk en expressief, met aroma’s van zwarte bessen, rood fruit en subtiele kruidige tonen. In de mond is hij krachtig en fruitig, met een aangename structuur, zachte rondheid en een kruidige, verkwikkende afdronk.
Dankzij de combinatie van Cabernet Sauvignon, Merlot en houtrijping heeft Brulières de Beychevelle 2022 voldoende structuur om zich de komende jaren verder te ontwikkelen. Tegelijkertijd is de wijn dankzij zijn rijpe fruit en ronde textuur al relatief toegankelijk.
Productie
De 12 hectare wijngaarden liggen in Cussac-Fort-Médoc, binnen de appellatie Haut-Médoc, en zijn aangeplant met Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven worden traditioneel gevinifieerd, met een gisting en maceratie van 18 tot 21 dagen om kleur, fruit en structuur te extraheren. Brulières de Beychevelle rijpt vervolgens 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw is. De wijn wordt in een afzonderlijke kelder opgevoed, met dezelfde zorg en aandacht als de grand vin van Château Beychevelle.
Eten & Serveren
Deze Bordeaux past uitstekend bij gegrild of gebraden rundvlees, lamsvlees, entrecote, eendenborst en gerechten met paddenstoelen. Ook bij harde, gerijpte kazen komt de kruidige structuur mooi tot zijn recht. Serveer de wijn bij circa 16–18 °C. Jong gedronken kan 30 tot 60 minuten beluchten in een karaf helpen om het fruit en de kruidigheid volledig tot uitdrukking te brengen.
Producent
Château Beychevelle is een van de meest herkenbare wijnhuizen van de Médoc en staat bekend om zijn indrukwekkende château en het karakteristieke schip op het etiket. Het château behoort tot de historische Grands Crus Classés van Bordeaux en maakt deel uit van de prestigieuze appellatie Saint-Julien. Met Brulières de Beychevelle laat het huis ook buiten de eigen Saint-Julien-wijngaarden zien hoe zorgvuldig geselecteerd fruit en een klassieke Bordeaux-opvoeding kunnen leiden tot een verfijnde, hoogwaardige wijn.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Château Beychevelle |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen