Chateau Beychevelle - 2018 - 0,75l

Château Beychevelle 2018 is een elegante en krachtige rode wijn uit Saint-Julien, een van de meest gerenommeerde appellaties van Bordeaux. Als Quatrième Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855 combineert deze wijn klassieke Bordeaux-structuur met de rijpe, geconcentreerde stijl van het warme oogstjaar 2018.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode tot granaatrode kleur. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, braam en pruim, aangevuld door cederhout, potloodslijpsel, tabak, viooltjes en subtiele kruidige tonen. In de mond is hij vol en geconcentreerd, met rijpe tannines, levendige frisheid en een lange, elegante afdronk waarin donker fruit en fijn hout samenkomen. De wijn is nu al indrukwekkend na voldoende beluchting, maar heeft een uitstekend bewaarpotentieel. Onder goede kelderomstandigheden kan Château Beychevelle 2018 zich gedurende meerdere decennia verder ontwikkelen, waarbij het fruit plaatsmaakt voor meer aardse, tabakachtige en complexe tertiaire aroma’s.

Productie
De wijngaarden van Château Beychevelle liggen in Saint-Julien, waar goed drainerende grindbodems zorgen voor optimale rijpheid en concentratie, terwijl de onderliggende bodems de wijn van structuur en frisheid voorzien. De druiven worden zorgvuldig en doorgaans handmatig geoogst en per perceel geselecteerd. Na een afzonderlijke vinificatie per wijngaard en druivenras rijpt de wijn traditioneel in Franse eiken vaten, waarvan een deel nieuw is, zodat de krachtige fruitstructuur wordt aangevuld met verfijnde houttonen.

Eten & Serveren
Serveer deze Bordeaux bij voorkeur op 16–18 °C. Hij past uitstekend bij entrecote, lamsrack, hert, geroosterd rundvlees en gerechten met paddenstoelen of truffel. Ook bij gerijpte kazen komt hij goed tot zijn recht. Decanteer de wijn ongeveer 1 à 2 uur voor het serveren; een oudere fles kan beter voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Château Beychevelle behoort tot de meest herkenbare domeinen van Saint-Julien. Het château kent een geschiedenis die teruggaat tot de zestiende eeuw en ontleent zijn naam aan het Franse ‘baisse voile’ — ‘strijk het zeil’ — een verwijzing naar schepen die langs het domein voeren en hun zeilen lieten zakken als eerbetoon aan de vroegere eigenaar, de hertog van Épernon. Het opvallende château en het nautische embleem behoren tot de bekendste symbolen van de Médoc. Sinds de classificatie van 1855 staat Beychevelle bekend als een vooraanstaande Quatrième Grand Cru Classé met een stijl die elegantie, diepgang en bewaarkracht verenigt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.