Château Berliquet, Saint Émilion 2018

Château Berliquet Saint-Émilion 2018 is een elegante Bordeauxwijn uit Saint-Émilion Grand Cru, afkomstig van een historisch domein dat sinds 2017 deel uitmaakt van het portfolio van Chanel. De warme jaargang 2018 leverde een geconcentreerde, genereuze wijn op, waarin rijp fruit wordt gecombineerd met de verfijnde structuur en kalkrijke frisheid die kenmerkend zijn voor de appellatie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is verleidelijk en expressief, met aroma’s van rijpe pruimen, zwarte kersen en bramen, aangevuld door tonen van viooltjes, specerijen, cederhout en een subtiele hint van cacao. Op de tong is Château Berliquet 2018 vol en soepel, met rijpe tannines, een aangename frisheid en een lange, kruidige afdronk. De Merlot geeft de wijn rondheid en sappigheid, terwijl Cabernet Franc voor spanning en aromatische diepgang zorgt. Deze wijn is nu al aantrekkelijk na beluchting, maar kan zich dankzij zijn structuur nog ongeveer 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De wijngaarden van Château Berliquet liggen op de kalk- en kleirijke bodems van Saint-Émilion, die bijdragen aan zowel concentratie als mineraliteit. De druiven worden zorgvuldig en doorgaans handmatig geoogst, waarna alleen gezond en optimaal rijp fruit wordt geselecteerd. De vinificatie vindt perceel voor perceel plaats, met gecontroleerde gisting en extractie om het fruit en de elegante tannines te behouden; vervolgens rijpt de wijn op hout, waarbij subtiele tonen van vanille en specerijen ontstaan zonder het karakter van het terroir te overheersen.

Eten & Serveren
Schenk deze Saint-Émilion bij gerechten met een rijke, maar verfijnde smaak, zoals lamsrack, entrecote, eendenborst, kalfswang of geroosterde paddenstoelen. Ook bij gerijpte harde kazen komt de wijn mooi tot zijn recht. Serveer op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken heeft een karaf van 30 tot 60 minuten de voorkeur; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Château Berliquet behoort tot de historische domeinen van Saint-Émilion en draagt de prestigieuze classificatie Saint-Émilion Grand Cru Classé. Het château ligt op een gunstige locatie nabij de beroemde kalkplateaus van de appellatie en profiteert van een lange wijnbouwtraditie. Sinds de overname door Chanel in 2017 wordt er extra nadruk gelegd op precisie in de wijngaard en kelder, met als doel de elegantie en het unieke karakter van het domein verder te versterken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.