Chateau Batailley - Pauillac 1891 - 0,75 l

Château Batailley uit Pauillac is een klassieke Bordeaux met precies die combinatie van kracht, finesse en diepgang waar liefhebbers naar zoeken. Deze wijn, gemaakt van een traditionele assemblage met onder meer Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, staat bekend om zijn rijke structuur en grote bewaarpotentieel. De naam Batailley verwijst naar de historische slagvelden van het domein, wat de wijn extra charme en regionale betekenis geeft.

Proefnotities
In het glas toont deze Pauillac een diepe, donkerrode kleur die direct zijn concentratie verraadt. Het bouquet is complex en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, donkere kersen, kruiden, leer en tabak, aangevuld met subtiele aardse nuances. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met een mooie, frisse zurenstructuur die zorgt voor balans en spanning. De afdronk is lang en aanhoudend, met klassieke Bordeaux-tonen die nog lang nazinderen. Door zijn structuur en intensiteit kan deze wijn, mits goed bewaard, zeer mooi verder evolueren.

Productie
Château Batailley ligt in het prestigieuze Pauillac, in het hart van de Médoc in Bordeaux, waar grindrijke bodems zorgen voor uitstekende drainage en ideale omstandigheden voor Cabernet Sauvignon. De druiven worden doorgaans zorgvuldig geselecteerd en geoogst om optimale rijpheid en frisheid te behouden. Daarna volgt een klassieke Bordeaux-vinificatie, waarbij vergisting en rijping gericht zijn op het bewaren van structuur, aromatische precisie en bewaarkracht.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij wildgerechten, lamsvlees en gerijpte kazen, waar zijn krachtige karakter en elegante zuren mooi mee samengaan. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en geef de wijn, zeker bij oudere flessen, wat tijd om open te komen. Een voorzichtige karaffering kan helpen om het bouquet te laten ontwaken, maar bij zeer oude jaargangen is voorzichtigheid geboden.

Producent
Château Batailley is een van de bekende namen in Pauillac en behoort tot de klassieke huizen van de regio. Het domein heeft een stevige reputatie opgebouwd dankzij zijn karaktervolle wijnen met herkenbare structuur, die vaak de stijl van Pauillac mooi weerspiegelen. Door de jaren heen heeft het château zich bewezen als een betrouwbare producent van wijnen met elegantie, kracht en indrukwekkend rijpingspotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.