Charmail Cru Bourgeois Exceptionnel Haut-Médoc, 2018

Charmail 2018 is een verfijnde Bordeaux uit Haut-Médoc, met Cabernet Sauvignon, Merlot en kruidige diepte van oude grind- en kleigrond.

Over de wijn
Charmail 2018 komt uit Haut-Médoc, waar grind en klei samen zorgen voor drainage, frisheid en genoeg structuur voor klassieke Bordeaux-druiven. De blend met Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot past goed bij dit terroir, omdat de verschillende rassen elkaar aanvullen in rijp fruit, spanning en tannine. De duurzame aanpak van het domein sluit aan bij de streek, waar gezonde wijngaarden en een precieze omgang met de bodem steeds belangrijker zijn. De druiven voor deze Bordeaux 2018 worden doorgaans per perceel geplukt en apart verwerkt, zodat rijpheid en expressie per cépage behouden blijven. Daarna volgt een opvoeding van 12 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 30% nieuw, wat de wijn extra diepte geeft zonder het fruit te overstemmen. Die rijping helpt de stevige structuur van de 2018 jaargang te verzachten en geeft de wijn zijn typische toets van ceder en tabak.

Proefnotities
In het glas toont Charmail 2018 zich donker robijnrood met een paarse glans, en meteen ruik je zwart fruit, pruim en viooltjes. Daaronder liggen nuances van ceder en tabak, precies het soort detail dat goede Bordeaux zo herkenbaar maakt. In de mond is dit een volle, gelaagde wijn met rijpe, fluwelige tannines, veel donker fruit en genoeg frisheid om hem levendig te houden. De afdronk is lang en gestructureerd, met een mooie balans tussen kracht en elegantie, en laat zien waarom de 2018 jaargang in Haut-Médoc zo aantrekkelijk kan zijn.

Eten & Serveren
Charmail 2018 vraagt om gerechten met gewicht en smaak. Denk aan gebraden rundvlees, hertenbout of stoof van wild, waar de stevige tannines en het donkere fruit mooi op aansluiten. Ook eend met een klassieke saus, bijvoorbeeld op Franse wijze met een reductie van rode wijn, werkt uitstekend, net als kalfskotelet of gevogelte met paddenstoelen en tijm. Bij kaas zit je goed met gerijpte harde kazen, en voor een meer regionale invalshoek is entrecote Bordelaise een vanzelfsprekende keuze bij deze Bordeaux uit Haut-Médoc.

Producent
Charmail is een vertrouwde naam in de Haut-Médoc, een gebied waar de beste wijnen vaak draaien om precisie, rijpheid en geduld. Het domein ligt in een streek die bekendstaat om zijn grindrijke bodems, waardoor Cabernet Sauvignon en zijn partners hier een duidelijke, gestructureerde stijl kunnen neerzetten. Wat Charmail interessant maakt, is dat de wijn niet alleen op kracht leunt, maar ook op frisheid en een beheerste houtopvoeding, iets wat goed past bij Bordeaux in moderne handen. Binnen Bordeaux is samenwerking tussen mens en terroir cruciaal, en bij Charmail zie je dat terug in een duidelijke focus op de wijngaard en een zorgvuldige vinificatie. De klassieke druivenmix van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot geeft de wijn zijn vertrouwde ruggengraat, maar ook aromatische gelaagdheid. De stijl is herkenbaar Bordeaux, zonder overdreven extractie of log hout. Dat maakt Charmail 2018 tot een wijn die nu al plezier geeft, maar ook mooi kan rijpen tot diep in het komende decennium.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.