Champagne Siret, Champagne Blanc de Noirs Extra Brut 2018

Champagne Siret Blanc de Noirs Extra Brut 2018 is een krachtige vintagechampagne met een uitgesproken ambachtelijk karakter. De combinatie van rijp fruit, geroosterde tonen en een lage dosage zorgt voor een rijke, droge stijl met veel diepgang. Deze cuvée weerspiegelt de traditie van Champagne Siret Frère et Sœur, een familiehuis dat twee karakteristieke terroirs samenbrengt.

Proefnotities
In het glas toont de champagne een levendige, verfijnde mousse. De geur is rijk en uitnodigend, met aroma’s van gekonfijt fruit en geroosterde hazelnoten. In de mond is hij vol en krachtig, maar tegelijk mooi in balans, met een droge, gelaagde structuur en een lange, aanhoudende afdronk. Dankzij de vintage uit 2018, de lange kelderrust en de lage dosage heeft deze Blanc de Noirs Extra Brut een uitgesproken complexiteit. De champagne is nu uitstekend op dronk en kan zich bij goede bewaring nog verder ontwikkelen.

Productie
De wijn verenigt de expressie van de Côte des Blancs en de Côte des Bar, twee terroirs met een eigen karakter binnen de Champagne. De druiven worden zorgvuldig en ambachtelijk geoogst, waarna de wijn vergist met natuurlijke gisten en een volledige malolactische gisting ondergaat. Er wordt niet geklaard of gefilterd. Na de vinificatie rijpt de champagne minstens 60 maanden in de kelder, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit; de lage dosage houdt het geheel droog en terroirgericht.

Eten & Serveren
Deze volle Blanc de Noirs past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gerookte vis, coquilles en gerechten met gevogelte. Ook bij zachte kazen en verfijnde charcuterie komt zijn combinatie van rijp fruit en geroosterde tonen mooi tot zijn recht. Serveer op ongeveer 8 à 10 °C in een ruime champagneflûte of wijnglas. Decanteren is niet nodig; laat de fles na openen kort ademen om de aroma’s volledig tot uiting te laten komen.

Producent
Champagne Siret Frère et Sœur is een familiebedrijf dat op ambachtelijke wijze champagnes maakt vanuit respect voor de natuur en biodiversiteit. Het huis combineert de Côte des Blancs en de Côte des Bar en laat de identiteit van beide terroirs spreken in de wijn. De lange rijping, het gebruik van natuurlijke gisten en het achterwege laten van klaring en filtering onderstrepen de zorgvuldige, harmonieuze werkwijze van de familie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.