
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€502,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Louis Roederer Cristal 2008 is een uitzonderlijke vintagechampagne, gemaakt van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay uit geselecteerde Grand Cru-wijngaarden. Cristal wordt alleen geproduceerd in de beste jaren en geldt als et af de mest ikoniske cuvéer fra Champagne; denne årgang udmærker sig ved sin kombination af præcision, kraft og elegance.
Proefnotities
I glasset fremstår champagnen gyldengul med en fin, vedvarende mousse. Duften byder på citrus, grønne æbler og hvide blomster, fulgt af diskrete noter af ristede nødder. På ganen mødes livlig friskhed og ren mineralitet af en struktureret, smidig tekstur. Eftersmagen er lang og elegant med frugtige og let krydrede nuancer.
Cristal 2008 kan nydes nu, men har et betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle større kompleksitet med tiden.
Productie
Druerne kommer fra udvalgte Grand Cru-marker, især i Montagne de Reims og Côte des Blancs, hvor kalkholdig jord bidrager med en tydelig mineralsk karakter. Vinen modnes syv år på gæren i Louis Roederers kældre og får efter degorgering yderligere seks måneder på flaske, så smag og tekstur kan finde harmoni. Oplysninger om høstmetode er ikke angivet.
Eten & Serveren
Servér ved cirka 8–10 °C til skaldyr, østers, kammuslinger eller fint tilberedt fisk; den kan også ledsage lyst fjerkræ og milde, lagrede oste. Hæld den forsigtigt op og lad den åbne sig i glasset. Dekantering er som regel ikke nødvendig, men en kort åbning på flasken før servering kan give vinen lidt luft.
Producent
Louis Roederer er et selvstændigt champagnehus med rødder tilbage til 1776 og en central placering i Champagne. Cristal blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander II og er siden blevet husets signaturcuvée, forbeholdt de bedste årgange. Huset er kendt for sit tætte arbejde med egne vinmarker og for champagner, der forener præcision, lagringsevne og elegance.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Jaargang | 2008 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00
Beoordeling lezen