Champagne Comtes Grand Cru Blanc de Blancs 2012

Champagne Comtes de Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 2012 is een prestigieuze vintagechampagne van Taittinger, uitsluitend gemaakt van chardonnay uit de Grand Cru-wijngaarden van de Côte des Blancs. De cuvée wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke oogstjaren en staat bekend om haar verfijnde elegantie, grote precisie en indrukwekkende bewaarpotentieel. Daarmee behoort Comtes de Champagne tot de meest iconische Blanc de Blancs-champagnes uit de regio.

Proefnotities
In het glas toont de champagne een heldere strogele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. Het aroma is verfijnd en gelaagd, met tonen van witte bloemen, citrus, rijpe peer, mineralen en subtiele nuances van brioche, amandel en gedroogd fruit. Op de tong combineert hij romige textuur met levendige frisheid en een duidelijke krijtachtige mineraliteit. De afdronk is lang, elegant en precies, met een mooie balans tussen rijpheid en spanning. De 2012-vintage heeft de structuur om zich verder op fles te ontwikkelen. Naarmate de champagne rijpt, kunnen complexere tonen van toast, hazelnoot, honing en patisserie naar voren komen. Bewaren kan zonder probleem meerdere jaren; onder goede kelderomstandigheden kan deze cuvée zich zelfs gedurende tientallen jaren verder ontplooien.

Productie
Comtes de Champagne wordt samengesteld uit chardonnay afkomstig van geselecteerde Grand Cru-dorpen in de Côte des Blancs, waar kalkrijke bodems zorgen voor de kenmerkende mineraliteit en frisheid. De druiven worden met grote zorg geoogst en vervolgens traditioneel gevinifieerd, waarna de tweede gisting op fles en langdurige rijping in de historische kelders van Taittinger plaatsvindt. De cuvée wordt uitsluitend uitgebracht in jaren die kwalitatief uitzonderlijk worden geacht, wat bijdraagt aan haar exclusieve karakter.

Eten & Serveren
Deze Blanc de Blancs past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals oesters, coquilles, kreeft, sashimi en ceviche. Ook gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, zachte kazen en gerechten met truffel sluiten mooi aan bij de rijke, minerale stijl. Serveer op ongeveer 10 à 12 °C in een ruime champagne- of wittewijnglas om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort openen voor het serveren kan de champagne extra expressie geven.

Producent
Champagne Taittinger werd opgericht in 1734 en behoort tot de gerenommeerde huizen van de Champagne. Het huis beschikt over circa 290 hectare wijngaarden en is gevestigd in Reims, waar de historische kelders onder het voormalige klooster Saint-Nicaise ruimte bieden aan miljoenen flessen. Taittinger geniet internationaal aanzien voor zijn elegante, chardonnaygedreven champagnes. Comtes de Champagne vormt het prestigieuze vlaggenschip van het huis en wordt gezien als een van de meest onderscheidende Grand Cru Blanc de Blancs-cuvées uit de Côte des Blancs.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.