Champagne Chavost Blanc de Chardonnay Brut Nature Bio 2022 white

Champagne Chavost Blanc de Chardonnay Brut Nature Bio 2022 is een zuivere Blanc de Blancs uit de Champagne, volledig gemaakt van Chardonnay en afkomstig uit biologische teelt. Als Brut Nature bevat de wijn geen toegevoegde dosage, waardoor het frisse, minerale karakter van de druif en het terroir centraal staan. De jaargang 2022 geeft deze champagne bovendien een uitgesproken vintagekarakter.

Proefnotities
In het glas toont deze champagne een heldere, lichtgouden kleur met een verfijnde mousse. De neus is fris en elegant, met aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en subtiele minerale tonen. Op het palate is de wijn strak en droog, met levendige zuren, fijne bubbels en een zuivere afdronk waarin citroen en kalkachtige frisheid naar voren komen. Dankzij de structuur van Chardonnay kan de champagne zich nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen, waarbij rijpere tonen van brioche en gedroogd fruit kunnen ontstaan.

Productie
Deze Blanc de Chardonnay wordt gemaakt van 100% Chardonnay uit de Champagne en draagt het biologische karakter van de cuvée. Brut Nature betekent dat na de tweede gisting geen of slechts een verwaarloosbare hoeveelheid suiker wordt toegevoegd. Informatie over het specifieke terroir, de oogstmethode en de exacte vinificatie van de jaargang 2022 is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze champagne gekoeld op ongeveer 8–10 °C, bij voorkeur in een tulpvormig champagneglas om zowel de mousse als de aroma’s tot hun recht te laten komen. Hij past uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche, geitenkaas en lichte visgerechten. Dankzij de droge stijl is decanteren niet nodig; openen vlak voor het serveren bewaart de frisheid en levendigheid.

Producent
Champagne Chavost is het champagnehuis van CVCC Champagne Chavost, gevestigd in de Champagne. Met deze biologische Blanc de Chardonnay Brut Nature richt de producent zich op een transparante, terroirgerichte stijl waarin minimale dosage en de expressie van Chardonnay centraal staan. Specifieke historische gegevens en onderscheidingen van de producent zijn niet vermeld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.